Υπάρχουν πολύ σημαντικοί λόγοι για την πρόσληψη της βιταμίνης Β12 από τον οργανισμό μας. Μάθε μερικούς από αυτούς. 

Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς Κοβαλαμίνη είναι η μεγαλύτερη και πιο περίπλοκη δομικά, από τις 8 υδατοδιαλυτές βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Είναι σημαντική για τον οργανισμό μας για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Παραθέτουμε 9+1 από αυτούς, ώστε να την εντάξετε στην καθημερινότητά σας.

1. Συμμετέχει ενεργά στην ανανέωση των ερυθροκυττάρων και στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, εξασφαλίζοντας τη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς. Αυτός είναι ο λόγος που τα χαμηλά επίπεδα Β12 ευθύνονται για την εμφάνιση μεγαλοβλαστικής αναιμίας.

2. Μαζί με τις βιταμίνες Β6 και Β9 (φυλλικό οξύ) συμμετέχει στη σύνθεση του DNA και είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα κύτταρα που πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα.

3. Είναι η ασπίδα προστασίας της καρδιάς σου, από την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Η δράση της αφορά την αποτροπή της συσσώρευση της ομοκυστεΐνης στην κυκλοφορία του αίματος.

4. Υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και όχι μόνο: με τη βοήθεια της Β12 ο οργανισμός συνθέτει μυέλινη, την προστατευτική ουσία που περιβάλλει τα νεύρα.

5. Αν και δεν παρέχει από μόνη της ενέργεια, θεωρείται η βιταμίνη της ενέργειας, λόγω της εμπλοκής της στην πέψη και απορρόφηση των υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ενέργειας.

6. Συμμετέχει στην παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης που ενισχύει την καλή σου διάθεση, μειώνει τα επίπεδα άγχους και βελτιώνει τα συμπτώματα κατάθλιψης.

7. Είναι ο καλύτερος σύμμαχος στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου σου, στη γνωστική λειτουργία και βελτιώνει τα επίπεδα της μνήμης, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένα άτομα.

8. Προστατεύει την υγεία των οστών σου, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης.

9. Είναι “φύλακας άγγελος” της όρασής σου, αφού τα αποτελέσματα μελετών την συσχετίζουν με χαμηλότερο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, που οφείλεται στην ηλικία.

9+1. Τα φυσιολογικά επίπεδα Β12 μπορούν να προωθήσουν την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών σου.

Με λίγα λόγια, η Β12 είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη ζωή. Με μία απλή εξέταση αίματος, μπορείς να ελέγξεις τα επίπεδά της στον οργανισμό σου, και σε συνεργασία με τον γιατρό και τον διατροφολόγο σου, να διορθώσεις τυχόν ανεπάρκεια. Επίσης, καλό θα ήταν να επιλέγεις ποικιλία τροφίμων που σου προσφέρουν Β12, αποφεύγοντας τυχόν σκευάσματα.

ΠΗΓΕΣ:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/219822

https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-benefits#TOC_TITLE_HDR_12

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-vitamin-b12