Τροφές που μικροί θέλαμε να μείνουμε μακριά τους, τώρα τις βλέπουμε με εντελώς διαφορετικό μάτι. Μία από αυτές το ευεργετικό και τόσο θρεπτικό κουνουπίδι!

Τη σημερινή εποχή η σωστή και ισορροπημένη διατροφή δεν είναι κάτι που απασχολεί λίγους. Σχεδόν όλοι, λίγο ή πολύ, προσπαθούμε να προσέχουμε τι τρώμε και τι δεν τρώμε. Είμαστε πιο διαλλακτικοί και δε θυσιάζουμε θρεπτικά τρόφιμα εξαιτίας της γεύσης τους. Για παράδειγμα, τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί ακόμα περισσότερου ενός “αδιάφορου” λαχανικού. Το κουνουπίδι μπορεί να προσφέρει στην υγεία σου τρομερά οφέλη και να την ενισχύσει σε πολύ μεγάλο βαθμό! Ανακάλυψε τις ευεργετικές του ιδιότητες και ένταξε τό στη διατροφή σου!

Τι διατροφικά στοιχεία περιλαμβάνει; Πρωτείνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, βιταμίνη Β1, Β2, Β3, Β6 και BC, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Η πιο σημαντική, θα λέγαμε, ιδιότητα του είναι ότι αποτελεί αντικαρκινική τροφή. Με την κατανάλωση του μειώνεται η εκδήλωση διάφορων μορφών καρκίνου. Ταυτόχρονα, ενισχύει τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση του, μπορεί να συμβάλλει και σε ένα πιο δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα.

Το κουνουπίδι οφείλεται και στη σωστή λειτουργία του εντέρου, αντιμετωπίζοντας διαταραχές όπως, δυσκοιλιότητα. Ενισχυμένο με αντιοξειδωτικά μάς προστατεύει από την ανάπτυξη σοβαρών χρόνιων παθήσεων. Με τις βιταμίνες και το ασβέστιο είναι ιδανικό για να διατηρήσουμε τα κόκαλά μας υγιή. Ένα τελευταίο θετικό από την κατανάλωσή του είναι το πώς μας βοηθά να μείνουμε χορτάτοι για περισσότερη ώρα, συμβάλλοντας σε μία πιο υγιή διατροφή.