Μπαίνουμε στην κουζίνα και ετοιμάζουμε 5 λαχταριστές συνταγές με τον απόλυτο, διατροφικό πρωταγωνιστή του Γενάρη, το μανταρίνι!
Είναι ζουμερό, μυρωδάτο και συνδεδεμένο με τις πιο όμορφες αναμνήσεις μας! Και τον Ιανουάριο, είναι στα καλύτερά του! Ο λόγος, φυσικά, για το αγαπημένο μανταρίνι, που μπορεί να δώσει δροσιά, γλύκα και διακριτική οξύτητα σε κάθε γευστική δημιουργία. Παρακάτω, σου προτείνουμε 5 υπέροχες συνταγές με πρωταγωνιστή το αγαπημένο φρούτο του χειμώνα, από 5 αγαπημένους Έλληνες chefs!
Μαρμελάδα μανταρίνι
Σκέψου να ξυπνάς το πρωί, να βάζεις μια ζεστή κούπα καφέ και να απολαμβάνεις μια ζεστή φέτα ψωμί, “λουσμένη” με χρυσαφένια, βελούδινη και μυρωδάτη μαρμελάδα μανταρίνι. Η γλυκιά MamaTsita σού δίνει τη συνταγή κι εσύ δεν έχεις παρά να βάλεις μια κατσαρόλα στη φωτιά και να την ετοιμάσεις!
Σιροπιαστό κέικ μανταρίνι
Ο Έλληνας master των γλυκών, Στέλιος Παρλιάρος, αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι μπορεί να δημιουργήσει αριστουργήματα από τα πιο ταπεινά υλικά! Σπουδαίο παράδειγμα και αυτό το σιροπιαστό κέικ μανταρίνι, που κερδίζει τις εντυπώσεις τόσο με τη γεύση, όσο και με την εμφάνισή του! Ακόμα να το δοκιμάσεις;
Σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου “ντύνει” τη φρεσκάδα του μανταρινιού με μια πλούσια στρώση σοκολάτας. Αυτά τα σοκολατάκια με καρύδι και μανταρίνι είναι απλά φανταστικά. Τραγανά και πεντανόστιμα, με υφή κροκάν στο στόμα, είναι το τέλειο κέρασμα για κάθε περίσταση!
Πράσινη σαλάτα με μανταρίνι, μπλε τυρί, φουντούκια και dressing μανταρινιού
Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου συνδυάζει τη φρεσκάδα του μανταρινιού με την έντονη γεύση του μπλε τυριού και των φουντουκιών. Τα δροσερά φύλλα, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το ανάλαφρο dressing με άρωμα μανταρινιού κάνουν αυτήν τη σαλάτα must-try!
Ρολό χοιρινό με μανταρίνι και πατάτες
Η αγαπημένη μας Ντίνα Νικολάου δε σταματά να προτείνει πρωτότυπους συνδυασμούς! Σε αυτήν τη λαχταριστή συνταγή, η chef “εγκλωβίζει” τη δροσιά και το μοναδικό άρωμα του μανταρινιού σε ένα ζουμερό χοιρινό ρολό. Για να το ετοιμάσεις, θα περάσεις λίγη περισσότερη ώρα στην κουζίνα. Σίγουρα, όμως, θα σε ανταμείψει!
