Η επιτυχημένη Ελληνίδα Chef Ντίνα Νικολάου παρουσίασε το νέο της βιβλίο, “CRÈTE: la cuisine authentique”, φέροντας τις παραδοσιακές κρητικές γεύσεις στην πόλη του φωτός.

Η Ντίνα Νικολάου παρουσίασε το νέο της βιβλίο με τίτλο “CRÈTE: la cuisine authentique”, το οποίο κυκλοφόρησε στη Γαλλία από τις εκδόσεις Hachette Cuisine. Το βιβλίο γράφτηκε και φωτογραφήθηκε εξ’ ολοκλήρου στην Κρήτη,.τον Απρίλιο του 2023.  Η διάσημη Ελληνίδα Chef ταξίδεψε στην Κρήτη παρέα με τη φωτογράφο Delphine Constantini, καθώς και με τη Food Styling manager Mélanie Martin. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους,.γνώρισαν φίλους σε ολόκληρη την Κρήτη, γεύτηκαν τοπικά προϊόντα, άκουσαν κρητική λύρα και απόλαυσαν την κρητική κουζίνα,.γνωρίζοντας εις βάθος τη φιλοξενία και την αγάπη των κατοίκων του νησιού. κρητικές γεύσεις 

Σύμφωνα με την Ντίνα Νικολάου, το “CRÈTE: la cuisine authentique”.δεν είναι απλώς ένα βιβλίο μαγειρικής, αλλά για την ακρίβεια ένα ρεπορτάζ μαγειρικής,.που αναδεικνύει όλες τις χαρές της ζωής. Στην παρουσίαση του βιβλίου μίλησε ο πρέσβης της Ελλάδας στη Γαλλία, κ. Δημήτρης Ζεβελάκης, ο οποίος επεσήμανε ότι “οι δύο χώρες – Ελλάδα και Γαλλία – έχουν.πολλά κοινά και και οι δύο χώρες εκτιμούν.ιδιαίτερα τη γαστρονομία. Η Ελλάδα έχει πολλά να δείξει, ειδικά η Κρήτη, μέσω της ιστορίας της, της γαστρονομίας της, του πολιτισμού της και της θερμής υποδοχής των ανθρώπων”. Στην παρουσίαση παρευρέθηκε.και ο διάσημος κριτικός γαστρονομίας Gilles Pudlowski, αλλά και ο σύμβουλος γαστρονομίας Sébastien Ripari, οι οποίοι μίλησαν με ενθουσιασμό για την Κρήτη,.την οποία κατάφεραν να γνωρίσουν χάρη στη.Ντίνα Νικολάου, στο γαστρονομικό ταξίδι που τους προσέφερε.  κρητικές γεύσεις