Tα 77 βραβευμένα εστιατόρια σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, που κέρδισαν ένα τουλάχιστον αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2022.
Μετά την απόφαση της επιτροπής των FNL να μην βραβεύσουν εστιατόρια για το 2020, “μια χρονιά αγώνα για την επιβίωση των εστιατορίων και της γαστρονομίας, μετά από δύο lockdown και μια ενδιάμεση περίοδο προσαρμογής”, ανακοινώθηκαν χθες τα βραβευμένα εστιατόρια της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης για το 2021.
Συνολικά 77 εστιατόρια –15 στη Θεσσαλονίκη και 62 στην Αθήνα- κατάφεραν να αποσπάσουν τα πολυπόθητα FNL αστέρια. Μοναδικά 3άστερα της λίστας είναι η Σπονδή και το Botrini’s. Από τα υπόλοιπα, 18 αξιολογήθηκαν με δύο αστέρια και 57 με ένα αστέρι.
Το ευχάριστο είναι ότι στη λίστα φιγουράρουν 32 εστιατόρια, που κερδίζουν αστέρι για πρώτη φορά. Αυτό υποδηλώνει πως ολοένα και περισσότεροι νέοι εστιάτορες επενδύουν στην ποιότητα και την υψηλή γαστρονομία.
Αναμένουμε τη βράβευση των εστιατορίων της υπόλοιπης Ελλάδας, που θα ανακοινωθούν τη Δευτέρα 23 Μαΐου. Τότε θα γίνει και η τελετή απονομής όλων των βραβείων.
Παρακάτω, η πλήρης λίστα με τα βραβευμένα εστιατόρια…
Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία (7)
3 αστέρια
Σπονδή, Αθήνα
2 αστέρια
Delta Restaurant, Αθήνα NEW COMER
Hervé, Αθήνα NEW COMER
Patio, The Margi Hotel, Αθήνα
Pelagos, Four Seasons Astir Palace, Αθήνα NEW ENTRY
Soil, Αθήνα NEW COMER
The Ziller’s, Αθήνα NEW ENTRY
Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία (5)
3 αστέρια
Botrini’s, Αθήνα
2 αστέρια
Aleria, Αθήνα
CTC, Αθήνα
Hytra, Αθήνα
Varoulko Seaside, Αθήνα
Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα (6)
2 αστέρια
Salonika, Macedonia Palace Hotel, Θεσσαλονίκη
Sense, Athens Was Hotel, Αθήνα
1 αστέρι
Artisanal, Αθήνα
Cookoovaya, Αθήνα
Δέκα Τραπέζια, Θεσσαλονίκη NEW ENTRY
Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (4)
1 αστέρι
Γιουβετσάκια, Αθήνα
Μαγικές Κατσαρόλες, Αθήνα
Ταβέρνα του Οικονόμου, Αθήνα NEW ENTRY
Taverna 37, Four Seasons Astir Palace, Αθήνα NEW ENTRY
Modern Bistro (9)
2 αστέρια
Vezene, Αθήνα
1 αστέρι
Annie Fine Cooking, Αθήνα NEW COMER
Clochard, Θεσσαλονίκη
Duck Private Cheffing, Θεσσαλονίκη NEW ENTRY
Μανιτάρι, Θεσσαλονίκη
Malabar, The Margi Hotel, Αθήνα
Malconi’s, Αθήνα
Μ Flavors, Athens Capital Hotel, Αθήνα NEW COMER
Simul, Αθήνα
Γαστροταβέρνες (5)
1 αστέρι
Mezen Salonica, Θεσσαλονίκη
Μούργα, Θεσσαλονίκη
+τροφή, Θεσσαλονίκη NEW COMER
Φάμπρικα του Ευφρόσυνου, Αθήνα NEW ENTRY
ΦΙΤΑ, Αθήνα NEW ENTRY
Ευρωπαϊκές Κουζίνες (6)
2 αστέρια
Tudor Hall, King George Hotel, Αθήνα
Veritable, Αθήνα
1 αστέρι
Abreuvoir, Αθήνα NEW ENTRY
Monzù, Αθήνα NEW COMER
Napul’e, Αθήνα NEW ENTRY
Le Pavillon, Αθήνα NEW COMER
High-End Beach Restaurant
–
Fusion & Ethnic Κουζίνα (8)
2 αστέρια
Sushimou, Αθήνα
1 αστέρι
Birdman, Αθήνα
Helios, Four Seasons Astir Palace, Αθήνα
Nikkei, Αθήνα
Νοlan, Αθήνα
Matsuhisa Athens, Αθήνα
Senta, Αθήνα NEW COMER
Freud Oriental, Αθήνα
Εστιατόριο για κρέας (7)
1 αστέρι
Base Grill, Αθήνα
Beefbar Athens, Αθήνα
Διαγώνιος (Ψησταριά), Θεσσαλονίκη
Drakoulis Dry & Raw, Αθήνα (Βούλα, Κηφισιά) – (NEW COMER Κηφισιά)
Παλιά Αθήνα, Θεσσαλονίκη
Spit Jack, Αθήνα NEW ENTRY
Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
Εστιατόριο για ψάρι (8)
2 αστέρια
Μαύρη Θάλασσα, Θεσσαλονίκη
Τραβόλτα, Αθήνα
1 αστέρι
Bluefish, Αθήνα NEW ENTRY
Δουράμπεης, Αθήνα
Kritikos Port, Θεσσαλονίκη NEW COMER
Milos, Αθήνα NEW COMER
Papaioannou Restaurant, Αθήνα (Πειραιάς, Κηφισιά) – (NEW COMER Κηφισιά)
Τριζόνι, Θεσσαλονίκη NEW COMER
Street Food (12)
1 αστέρι
Baba Ghanoush, Αθήνα
Black Salami, Αθήνα NEW COMER
Chicken Picnic, Αθήνα NEW COMER
Falafel Abu Milad, Αθήνα
Feyrouz, Αθήνα
Granello, Αθήνα
Hoocut, Αθήνα
Κώστας, Αθήνα
Μικρά Ασία (Πλατεία Αμερικής), Αθήνα
Overall, Αθήνα NEW COMER
Smash n’ bun, Αθήνα NEW COMER
Surfer Maya, Θεσσαλονίκη NEW COMER
*Ως New Comer σημειώνεται εστιατόριο, που άνοιξε μετά τα προηγούμενα FNL Best Restaurant Awards. New entries της λίστας είναι τα παλιότερα εστιατόρια, που παίρνουν για πρώτη φορά (ή ξανά μετά από απουσία) αστέρι FNL.
