Το Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τις καλύτερες σαλάτες παγκοσμίως. Οκτώ ελληνικές σαλάτες βρέθηκαν στη λίστα και ο ντάκος στην κορυφή!

Μία ακόμα λίστα του μεγάλου γαστρονομικού περιοδικού Taste Atlas που έχει άρωμα Ελλάδας! Τώρα φιλοξένησε τη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο! Στην κορυφή βρίσκεται ο ντάκος! Μία πραγματικά τιμητική πρωτιά για την ελληνική κουζίνα! Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η τυνησιακή σαλάτα Mechioua και την τριάδα ολοκληρώνει μία ακόμα ελληνική σαλάτα, η αγαπημένη σε όλους χωριάτικη! Καταλαμβάνοντας τις δύο θέσεις από την πρώτη τριάδα, η ελληνική γαστρονομία τιμάται και πάλι όπως της αξίζει.

“Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ξερό κριθαρένιο παξιμάδι και συνοδεύεται με θρυμματισμένη μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται η μυζήθρα και όχι η φέτα, η οποία συνήθως προορίζεται για τουριστικά εστιατόρια. Το παξιμάδι συχνά τρίβεται απαλά με ένα μικρό κομμάτι σκόρδο και πασπαλίζετε ελαφρά θαλασσινό αλάτι. Το πιάτο σερβίρεται συνήθως ως μεζές ή ελαφρύ δείπνο”, γράφουν στο Taste Atlas.

Ωστόσο δεν είναι οι μόνες που βρέθηκαν στη λίστα. Τα χόρτα κατέκτησαν την 24η θέση και η πατατοσαλάτα την 25η. 31Η θέση κατέλαβε η παντζαροσαλάτα, 46η η τονοσαλάτα, 64η οι ασκορδουλάκοι και 94η η λαχανοσαλάτα. ντάκος