Γιορτάζουμε τη World Pizza Day, σερβίροντας 10 fun facts για το αγαπημένο ιταλικό έδεσμα, που λατρεύουμε να μοιραζόμαστε!
Είναι λαχταριστή, πληθωρική, πολυπρόσωπη και αγαπημένη γευστική εμμονή εκατομμυρίων ανθρώπων ανά τον κόσμο. Ο λόγος, φυσικά, για την pizza, που πάντα θα αποτελεί την απόλυτη επιλογή για βραδιές με φίλους στο σπίτι! Πόσα, όμως, ξέρεις πραγματικά για αυτήν; Δες παρακάτω τα 10 fun facts, που συγκεντρώσαμε…
Η καταγωγή της
Όταν μιλάμε για pizza, σχεδόν αυτόματα το μυαλό μας πηγαίνει στην Ιταλία. Στην πραγματικότητα, όμως, η προέλευσή της έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα, όταν οι Έλληνες και οι Αιγύπτιοι μαγείρευαν ψωμάκια σαν πίτσα, με ελιές και μπαχαρικά. Η pizza, όπως τη γνωρίζουμε σήμερα, πήρε τη μορφή της κατά τον 18ο αιώνα, στη Νάπολη της Ιταλίας.
Επικές διαστάσεις
Η μεγαλύτερη πίτσα στον κόσμο έχει συνολική επιφάνεια περίπου 1.262 m². Παρασκευάστηκε από τους Dovilio Nardi, Andrea Mannocchi, Marco Nardi, Matteo Nardi και Matteo Giannotte (όλοι Ιταλοί) στη Ρώμη, στις 13 Δεκέμβριος 2012. Η pizza ονομάστηκε “Ottavia”, ως φόρος τιμής στον πρώτο Ρωμαίο αυτοκράτορα Οκταβιανό Αύγουστο.
Η αυθεντική ναπιλιτάνικη
Ο σύνδεσμος The Associazione Verace Pizza Napoletana θέτει συγκεκριμένους κανόνες, ώστε να πιστοποιηθεί ένα εστιατόριο στην παρασκευή αυθεντικής ναπολιτάνικης pizza.
Πολλών καρατίων
Η πιο ακριβή πίτσα που διατίθεται στο εμπόριο κοστίζει 2.700$ και πωλείται στο Industry Kitchen στη Νέα Υόρκη. Η ζύμη της είναι φτιαγμένη με μαύρο μελάνι καλαμαριού και τα toppings της περιλαμβάνουν λευκό τυρί Stilton από το Ηνωμένο Βασίλειο, φουά γκρα και τρούφες από τη Γαλλία, χαβιάρι Ossetra από την Κασπία Θάλασσα, χαβιάρι Almas και φύλλα χρυσού 24 καρατίων.
Βασιλική Μαργαρίτα
Η pizza Margherita πήρε το όνομά της από τη βασίλισσα Margherita της Σαβοΐας, το 1889. Φημολογείται πως ζήτησε από τον σεφ να της φτιάξει μια εκδοχή πίτσας με επικάλυψη μοτσαρέλας, ντομάτας και βασιλικού.
Pizza έκθεμα
Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής υπάρχουν τρία μουσεία αφιερωμένα στην pizza: Το Pizza Hut Museum στην Γουιτσίτα, το US Pizza Museum στο Σικάγο και το Pizza Brain στη Φιλαδέλφεια. Μάλιστα, το Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες πιστοποίησε τη συλλογή του τελευταίου ως “τη μεγαλύτερη συλλογή αντικειμένων που σχετίζονται με την πίτσα στον κόσμο”.
Σε αριθμούς
- Πάνω από 5 δισεκατομμύρια πίτσες πωλούνται παγκοσμίως κάθε χρόνο.
- Σύμφωνα με έρευνα του Business Wire, η παγκόσμια αγορά πίτσας προβλέπεται να φτάσει τα 233 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023.
Η… ακροβατική
Σίγουρα έχεις δει κάποιον τεχνίτη, να ανοίγει με άνεση τη ζύμη της πίτσας, πετώντας την στον αέρα. Γνώριζες, όμως, ότι διοργανώνονται παγκόσμιοι, ακροβατικοί αγώνες ανοίγματος ζύμης επαγγελματικού επιπέδου;
Pizza έμπνευση
Με το πέρασμα των χρόνων έχουν κυκλοφορήσει πολλά προϊόντα με γεύση πίτσας. Ανάμεσά τους τσιπς, μπίρες, παγωτά, ακόμα και… προφυλακτικά!
Εσύ, με πόσα κομμάτια θα τη γιορτάσεις;
