Νέα επιστημονική έρευνα δείχνει ότι ο συνδυασμός αβοκάντο και μάνγκο μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association, η καθημερινή κατανάλωση ενός αβοκάντο και ενός φλιτζανιού μάνγκο για οκτώ εβδομάδες φαίνεται να βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, ιδιαίτερα σε άτομα με προδιαβήτη.
Η έρευνα επικεντρώνεται στη λεγόμενη ενδοθηλιακή λειτουργία, δηλαδή στην ικανότητα των αγγείων να διαστέλλονται σωστά και να επιτρέπουν ομαλή ροή αίματος. Ακόμη και μια μικρή βελτίωση σε αυτόν τον δείκτη μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τον συγκεκριμένο συνδυασμό παρουσίασαν μετρήσιμη αύξηση στη διαστολή των αγγείων, γεγονός που θεωρείται κλινικά σημαντικό.
Τα οφέλη αποδίδονται στη θρεπτική αξία των δύο τροφίμων. Το αβοκάντο και το μάνγκο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη C και καλά λιπαρά, στοιχεία που συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Μάλιστα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι όταν καταναλώνονται μαζί, ενδέχεται να έχουν μια “συνεργιστική” δράση, δηλαδή να προσφέρουν μεγαλύτερο όφελος από ό,τι το καθένα ξεχωριστά.
Παρότι τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, οι επιστήμονες τονίζουν ότι η μελέτη είχε μικρό δείγμα και χρηματοδοτήθηκε από οργανισμούς που σχετίζονται με τα συγκεκριμένα προϊόντα, όπως το Hass Avocado Board και το National Mango Board. Επιπλέον, αν και η κατανάλωση αυτών των τροφίμων είναι γενικά ασφαλής, άτομα με προβλήματα νεφρών ή όσοι λαμβάνουν συγκεκριμένα φάρμακα για την πίεση θα πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο.
Σε κάθε περίπτωση, η ένταξη αβοκάντο και μάνγκο στη διατροφή μπορεί να γίνει εύκολα και δημιουργικά σε:
- smoothies
- σαλάτες
- bowls με δημητριακά
- ή ακόμα και ως συνοδευτικό σε ένα απλό avocado toast
Πρόκειται για μια γευστική και πρακτική προσθήκη που, σύμφωνα με τα νέα δεδομένα, μπορεί να συμβάλει θετικά στην υγεία της καρδιάς.
Διαβάστε επίσης: Ταχίνι, χαλβάς και αλείμματα ξηρών καρπών: Είναι “υγιεινά”;
