Η διάθεσή σου συνδέεται άμεσα με τον τρόπο που τρέφεσαι. Το φαγητό που επιλέγεις καθημερινά μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα ενέργειάς σου, τη διάθεση και ακόμα και τη συγκέντρωσή σου.
Η διατροφή δεν είναι μαγικό ραβδί, αλλά οι σωστές τροφές μπορούν να σου δώσουν ένα φυσικό boost και να σε βοηθήσουν να αντιμετωπίσεις το άγχος και την κούραση.
Διάβασε επίσης: Τι είναι η σεροτονίνη & σε τι αποσκοπεί
1. Λιπαρά ψάρια και Ω-3 λιπαρά
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, η σαρδέλα, το σκουμπρί και η ρέγκα είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών που επηρεάζουν τη διάθεση, όπως η σεροτονίνη.
Αν δεν τρως ψάρι, μπορείς να βρεις ω-3 και σε φυτικές πηγές, όπως στο λιναρόσπορο, τους σπόρους chia και τα καρύδια.
Ένα μικρό γεύμα με σολομό και σαλάτα ή ένα smoothie με σπόρους chia μπορεί να σου φτιάξει τη διάθεση.
2. Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Σπανάκι, μπρόκολο και άλλα σκούρα πράσινα λαχανικά περιέχουν φολικό οξύ, βιταμίνες Β και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την παραγωγή σεροτονίνης.
Προσπάθησε να τα εντάξεις καθημερινά στις σαλάτες, στα smoothies ή σε stir-fry με άλλα λαχανικά και λίγο ελαιόλαδο.
3. Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο
Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση του στρες και στη χαλάρωση των μυών. Μερικές πηγές που μπορείς να προσθέσεις στη διατροφή σου:
- Αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια
- Σοκολάτα μαύρη (με 70% κακάο και πάνω)
- Σπόροι κολοκυθιού και ηλιόσποροι
Ένα μικρό snack με ξηρούς καρπούς ή λίγη μαύρη σοκολάτα μπορεί να σου φτιάξει τη διάθεση σε μια κουραστική μέρα.
Διάβασε επίσης: Ποιος είναι ο καλύτερος ξηρός καρπός;
4. Ολικής άλεσης δημητριακά
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες βοηθούν στην σταδιακή απελευθέρωση γλυκόζης στον οργανισμό και στην παραγωγή σεροτονίνης. Προτίμησε:
- Κινόα
- Βρώμη
- Καφέ ρύζι
- Ψωμί ολικής άλεσης
Ένα πρωινό με βρώμη και φρούτα ή ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής και αβοκάντο μπορεί να σου δώσει ενέργεια και να σε κάνει να νιώσεις πιο ήρεμος/η και συγκεντρωμένος/η.
5. Φρούτα
Τα φρούτα, ιδιαίτερα τα μούρα (blueberries, φράουλες, σμέουρα), είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον εγκέφαλό σου από το οξειδωτικό στρες.
Επίσης, τα φυσικά τους σάκχαρα προσφέρουν άμεση ενέργεια χωρίς να προκαλούν απότομες αυξομειώσεις σακχάρου.
Πρόσθεσε τα σε γιαούρτι, βρώμη ή κατανάλωσέ τα σκέτα ως σνακ μέσα στη μέρα.
6. Τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, της «ορμόνης της χαράς». Μπορείς να τη βρεις σε:
- Αυγά
- Τυριά και γαλακτοκομικά
- Ξηρούς καρπούς και σπόρους
- Όσπρια
Σε ένα μικρό σνακ με φυστικοβούτυρο σε φρυγανιές ή λίγο γιαούρτι με φρούτο.
Η διατροφή σου μπορεί πραγματικά να επηρεάσει τη διάθεσή σου. Μικρές αλλαγές, όπως η προσθήκη ξηρών καρπών, μούρων, δημητριακών ολικής άλεσης ή ψαριών, μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στην καθημερινότητά σου.
Η φροντίδα της ψυχικής σου υγείας μπορεί να ξεκινάει από το πιάτο σου!
BIBΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Martínez-González, M. A., & Sánchez-Villegas, A. (2016). Food patterns and the prevention of depression. Proceedings of the Nutrition Society, 75(2), 139-146. https://doi.org/10.1017/S0029665116000045
Ακολουθήστε τις Restart Diet σε Instagram, Facebook και στο restartdiet.gr, για οδηγίες σε σχέση με τη διατροφή σας, βίντεο με συνταγές και λύσεις για την οργάνωση της δίαιτάς σας.
