Καλοκαίρι σημαίνει ήλιος, παραλία, χαλάρωση και φυσικά… φαγητό χωρίς πρόγραμμα. Από τον πρωινό καφέ στο κύμα, μέχρι τα μεζεδάκια στην ταβέρνα και το παγωτό μετά τη βραδινή βόλτα, οι διακοπές είναι γεμάτες πειρασμούς. Και καλά κάνουν, γιατί το καλοκαίρι είναι για να το ζούμε, όχι για να μετράμε θερμίδες.
Αυτό, βέβαια, δε σημαίνει πως πρέπει να επιστρέψουμε από τις διακοπές… δύο νούμερα πάνω. Το μυστικό δεν είναι να στερηθείς, αλλά να τρώς έξυπνα, με μέτρο και απόλαυση. Αν αναρωτιέσαι πώς γίνεται αυτό, παρακάτω σου έχουμε μερικά απλά tips για να κρατήσεις μια ισορροπία, χωρίς να πιεστείς.
Ξεκίνα τη μέρα σου με ελαφρύ και ενυδατικό πρωινό
Στις διακοπές, συνήθως η μέρα ξεκινάει αργά. Προτίμησε κάτι δροσερό, που θα σε ενυδατώσει και θα σου δώσει ενέργεια χωρίς να σε βαραίνει.
Ιδέες:
- Γιαούρτι με φρούτα & μέλι
- Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς
- Ένα smoothie με μπανάνα & βρώμη
- 1-2 φρυγανιές με ταχίνι και λίγο μέλι
Απόφυγε τα πολύ γλυκά αρτοσκευάσματα ή τις τεράστιες μερίδες πρωινού ξενοδοχείου – δεν σου προσφέρουν κάτι ουσιαστικό για την υπόλοιπη μέρα.
Στη θάλασσα φρόντισε να έχεις σνακ και νερό
Ο ήλιος και η ζέστη σε κάνουν να νομίζεις ότι πεινάς, ενώ στην πραγματικότητα διψάς. Πιες νερό, πάρε μαζί σου ένα φρούτο, λίγους ξηρούς καρπούς ή ένα μίνι σάντουιτς με ψωμί ολικής και τυρί.
Έτσι, θα αποφύγεις τη λαιμαργία που πιάνει πολλούς μετά το μπάνιο, όταν φτάνεις στην ταβέρνα και “κατεβάζεις” ό,τι υπάρχει στο τραπέζι.
Ταβέρνα και το «έξυπνο πιάτο»
Οι περισσότερες υπερβολές γίνονται… στη σκιά της ταβέρνας! Εκεί που το τραπέζι γεμίζει με ψωμί, τυριά, τηγανητά και μπύρες. Δεν χρειάζεται όμως να πιεστείς, ούτε να παραγγείλεις μόνο σαλάτα. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη οργάνωση και η μέθοδος του “έξυπνου πιάτου”.
Τι είναι το “έξυπνο πιάτο”;
Είναι ένας απλός οπτικός οδηγός για ισορροπημένο γεύμα:
- ½ του πιάτου: σαλάτα ή λαχανικά (ωμά ή ψητά)
- ¼ του πιάτου: πρωτεΐνη (ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, όσπρια)
- ¼ του πιάτου: υδατάνθρακες (πατάτες, ψωμί, ρύζι κλπ.)
Πώς εφαρμόζεται στην ταβέρνα “έξυπνο πιάτο”:
- Παράγγειλε σαλάτες ή ψητά λαχανικά και φρόντισε να γεμίσεις πρώτα το πιάτο σου μ’ αυτά.
- Διάλεξε ψητό ψάρι, κοτόπουλο ή θαλασσινά (όχι πανέ, όχι πολύ τηγανητά).
- Αν θες τηγανητές πατάτες, φάε λίγες, όχι ως κυρίως γεύμα.
- Μην ξεχνάς: ό,τι υπάρχει στο τραπέζι, δεν είναι απαραίτητα για σένα. Φτιάξε το δικό σου ισορροπημένο πιάτο και απόλαυσέ το.
Ναι, μπορείς να φας και παγωτό!
Αν πας για βραδινή βόλτα και σε φωνάζει το παγωτατζίδικο, πήγαινε. Το καλοκαίρι δεν είναι για να το περάσεις με “όχι”. Απλώς:
- Πάρε 1 μπάλα, όχι 3.
- Φάε το με το κουτάλι σου αργά, απολαυστικά, όχι σαν να τρως κάτι που “απαγορεύεται”.
Το μυστικό είναι να μη βλέπεις το φαγητό σαν εχθρό, αλλά σαν απόλαυση, αρκεί να κρατάς το μέτρο.
Ενυδατώσου!
Το αλκοόλ στις διακοπές είναι αναμενόμενο, αλλά να θυμάσαι:
- Εναλλάσσεις κάθε ποτό με ένα ποτήρι νερό
- Αποφεύγεις τα πολλά ποτά τύπου κοκτέιλ με πολλά σάκχαρα
Η αφυδάτωση φέρνει κόπωση, φούσκωμα, ακόμη και λιγούρες και όλα αυτά μεταφράζονται σε κακές διατροφικές επιλογές.
Διάβασε επίσης: Η σημασία της ενυδάτωσης κατά τους καλοκαιρινούς μήνες
Κινήσου χωρίς άγχος
Όχι, δεν χρειάζεται να πας στο γυμναστήριο. Αλλά μπορείς:
- Να περπατάς στην παραλία, έστω και 20 λεπτά τη μέρα
- Να κάνεις κολύμπι, που είναι η πιο πλήρης άσκηση
- Να επιλέγεις σκάλες αντί για ασανσέρ, ή να πας μια βόλτα με ποδήλατο
Η κίνηση βοηθάει το σώμα να διαχειρίζεται καλύτερα την ενέργεια από το φαγητό και σε κάνει να νιώθεις πιο ανάλαφρα, ακόμα κι αν έχεις φάει λίγο παραπάνω.
Συμπέρασμα; Απόλαυσε, απλώς… λίγο πιο έξυπνα
Ο στόχος δεν είναι να μείνεις “σε φόρμα”, αλλά να περάσεις καλά χωρίς να νιώσεις ότι τα “γκρέμισες όλα”. Η ισορροπία είναι θέμα μικρών, καθημερινών επιλογών:
- Φάε ό,τι αγαπάς, αλλά με μέτρο
- Κάνε το πιάτο σου έξυπνο, ειδικά όταν βγαίνεις έξω
- Ενυδατώσου, κινήσου και άκου το σώμα σου
Οι διακοπές είναι για να σου κάνουν καλό και όχι για να σε γεμίσουν τύψεις. Φρόντισέ τον εαυτό σου με απόλαυση, όχι με πίεση!
Ακολουθήστε τις Restart Diet σε Instagram, Facebook και στο restartdiet.gr, για οδηγίες σε σχέση με τη διατροφή σας, βίντεο με συνταγές και λύσεις για την οργάνωση της δίαιτάς σας.
