Για δωδέκατη χρονιά, το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας συνεχίζει να αναδεικνύει την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Κρήτης, τη διατροφική αξία των τοπικών προϊόντων και τον διαχρονικό δεσμό της κρητικής διατροφής με τον πολιτισμό, την υγεία και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Φέτος, η μεγάλη γιορτή της κρητικής γαστρονομίας φιλοξενείται στο Αρκαλοχώρι. Η διοργάνωση πραγματοποιείται από τον Σύλλογο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας. Οι κεντρικές εκδηλώσεις του Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθούν την Κυριακή 2 Αυγούστου 2026 στο Εκθεσιακό Κέντρο Αρκαλοχωρίου.
Οι σύλλογοι της Κρήτης ενώνουν τις δυνάμεις τους
Στο 12ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας συμμετέχουν πολιτιστικοί σύλλογοι και φορείς από κάθε γωνιά της Κρήτης, ενώνοντας τις δυνάμεις τους σε μια μεγάλη γιορτή της γαστρονομίας, της παράδοσης και του πολιτισμού. Η συμμετοχή τους αποτελεί την καρδιά του Φεστιβάλ και εκφράζει το πνεύμα συνεργασίας, συλλογικότητας και προσφοράς που χαρακτηρίζει διαχρονικά την Κρήτη.
Επίτιμος προσκεκλημένος του 12ου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας θα είναι το Παγκόσμιο Συμβούλιο Κρητών. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει παραδοσιακά μαγειρέματα, βιωματικά εργαστήρια, συναυλίες, εκθέσεις.
Στο 12ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας θα υπάρχει Επιτροπή Γευσιγνωσίας, η οποία αποτελείται, με αλφαβητική σειρά, από τους:
· Βασίλειο Κεγκέρογλου, Δήμαρχο Μινώα Πεδιάδας.
· Γεώργιο Ζερβάκη, Δήμαρχο Σητείας.
· Κωνσταντίνο Μπογδανίδη, δημοσιογράφο.
· Λευτέρη Σουλτάτο, Chef.
· Νεκτάριο Μωυσάκη, Pastry Chef και Πρόεδρο του Σωματείου Μαγείρων- Ζαχαροπλαστών & Λοιπού Προσωπικού Κουζίνας Ηρακλείου & Αν.Κρήτης.
· Τάσο Παπαδάκη, Executive Chef και Πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης.
Η παρουσία της Επιτροπής Γευσιγνωσίας έχει τιμητικό και συμβουλευτικό χαρακτήρα, αναδεικνύοντας την αξία της κρητικής γαστρονομίας και της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Σκοπός της είναι να γνωρίσει τις συνταγές και τις ιστορίες που τις συνοδεύουν, να αναδείξει τον πλούτο των τοπικών προϊόντων και να ενισχύσει το πνεύμα συνεργασίας και ανταλλαγής γνώσεων που αποτελεί βασική αρχή του Φεστιβάλ.
Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων θα πραγματοποιηθεί επιστημονική εσπερίδα με θέμα: «Κρητική Διατροφή – Ένας Θησαυρός Υγείας και Πολιτισμού».
Η είσοδος σε όλες τις εκδηλώσεις είναι ελεύθερη.
Μπορείτε να δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα εδώ
Διαβάστε ακόμη: Η Ελλάδα στους top παγκόσμιους προορισμούς γαστρονομίας σύμφωνα με το TTW
