Ο Chef Σωτήρης Κοντιζάς, ο οποίος είναι «Japanese Cuisine Goodwill Ambassador» πρόκειται να δώσει το παρόν στη 90η ΔΕΘ, όπου η Ιαπωνία θα είναι η Τιμώμενη Χώρα της διοργάνωσης.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα που αναρτήθηκε σχετικά με την παρουσία της Πρεσβείας της Ιαπωνίας στη ΔΕΘ, την Κυριακή 6/9 στις 14.00, ο δημοφιλής Chef, θα παρουσιάσει ένα γαστρονομικό ταξίδι στη χώρα. Ο διάσημος σεφ, ιδιοκτήτης ιαπωνικών εστιατορίων έλαβε αυτή την τιμητική διάκριση ως αναγνώριση της συμβολής του στη διάδοση της ιαπωνικής γαστρονομίας.
Η Ιαπωνική κουζίνα και εκτός ΔΕΘ
Τα ιαπωνικά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης ετοιμάζονται ήδη να υποδεχθούν χιλιάδες επισκέπτες και αρκετούς Ιάπωνες. Επομένως, εκτός από τα περίπτερα και τις εκδηλώσεις της ΔΕΘ, ένα κομμάτι της Ιαπωνίας αναμένεται να βρεθεί και στα τραπέζια των εστιατορίων της Θεσσαλονίκης.
Σύμφωνα με πληροφορίες από το ΑΠΕ-ΜΠΕ, τα ιαπωνικά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης προετοιμάζονται ήδη για τις ημέρες της ΔΕΘ, με τις επιχειρήσεις να οργανώνουν την προμήθεια πρώτων υλών και την ενίσχυση του προσωπικού τους. Δεν αποκλείονται και ειδικές γαστρονομικές προτάσεις και δράσεις που θα αξιοποιήσουν την έντονη παρουσία του Ιαπωνικού στοιχείου στην πόλη.
Την περίοδο της ΔΕΘ στην εστιατορική σκηνή της πόλης αναμένεται να πνεύσει φρέσκος ιαπωνικός αέρας, κυρίως σε εστιατόρια και bars που ήδη κινούνταν σε αυτή τη γαστρονομική κατεύθυνση.
Διαβάστε ακόμη: Έρχεται το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας “Taste Kilkis” στις 28 και 29 Αυγούστου 2026
