Το σκωτσέζικο brand Balvenie αποκάλυψε τη συλλογή του 1931 Collection, με αιχμή του δόρατος ένα Single Malt Scotch ηλικίας 88 ετών, καθιστώντας το το παλαιότερο ουίσκι που κυκλοφόρησε ποτέ από το αποστακτήριο και παγκοσμίως.
Φυσικά, μια τόσο μνημειώδης έκδοση απαιτούσε και μια ανάλογη παρουσίαση, και ποιος θα ήταν καταλληλότερος από τον Daniel Arsham για να της προσδώσει μια πινελιά σημαδεμένη από τον χρόνο.
Το μπουκάλι των 18 καρατίων
Το 88 ετών ουίσκι αποτελεί έναν συνολικό ύμνο στο αποστακτήριο The Balvenie στο Speyside. Με μόλις 17 φιάλες να υπάρχουν παγκοσμίως, η χειροποίητη, φυσητή κρυστάλλινη καράφα με χάραξη από χρυσό 18 καρατίων παίρνει το σχήμα των χάλκινων αποστακτήρων που κρύβονται πίσω από το μοναδικό προφίλ της. Η γλυπτική θήκη ολοκληρώνεται επίσης με οκτώ στρώσεις χειροποίητης πατίνας, εμπνευσμένες από τις οξειδωμένες αποχρώσεις και υφές που συναντώνται σε ολόκληρο το αποστακτήριο. Εν τω μεταξύ, το πίσω μέρος αποτελείται από 88 στρώσεις πλούσιου ξύλου βελανιδιάς, παραπέμποντας στα βαρέλια στα οποία το ουίσκι τοποθετήθηκε αρχικά.
Όσοι είναι εξοικειωμένοι με το έργο του Arsham θα παρατηρήσουν επίσης μια ομοιότητα με τη σειρά Bronze Eroded του καλλιτέχνη. Σε εκείνη την περίπτωση, εικονικά στοιχεία, κλασικά και σύγχρονα, αποτυπώνονται ως αντικείμενα που έχουν ανασκαφεί από ένα μακρινό μέλλον.
«Αυτή η συνεργασία συνέδεσε αυτά τα θέματα με φυσικό τρόπο», εξέφρασε ο Arsham, του οποίου το έργο εξερευνά τη μνήμη, την ιστορία και τον υλικό μετασχηματισμό. «Ήθελα να δημιουργήσω κάτι που να μοιάζει ταυτόχρονα αρχαίο και σύγχρονο, να κάνω το πέρασμα του χρόνου απτό». Η 1931 Collection περιλαμβάνει επίσης ένα 12ετές και ένα 15ετές Single Malt Scotch Whisky περιορισμένης έκδοσης που διατίθενται στο κοινό, με παρουσίαση από τον Arsham, η οποία απηχεί την πατίνα verdigris και τους χάλκινους τόνους του 88ετούς.
Πρωταγωνιστής παραμένει η γεύση
Όσον αφορά το γευστικό προφίλ, το ουίσκι περιέχει νότες από βουτυράτο φουντούκι/καραμέλα fudge, φύλλο μέντας, δέρμα και λουλουδάτους τόνους ερείκης, με καραμέλα toffee, ζεστά μπαχαρικά και μέλι να αποκαλύπτονται στον ουρανίσκο, μια εμπειρία την οποία η Malt Master της The Balvenie, Kelsey McKechnie, παρομοιάζει με «τη γαλήνια σιωπή των αείφυλλων δασών».
Το 1931 ήταν μια καθοριστική χρονιά για τη The Balvenie, ακόμη και πέρα από το σερβίρισμα της πιο πρόσφατης κυκλοφορίας της. Τότε εγκαινιάστηκε επίσης το Home Malt Floor (πατωματώνας βύνωσης) του αποστακτηρίου, το οποίο συνεχίζει να λειτουργεί μέχρι σήμερα.
Εκεί ήταν που το ουίσκι παρέμεινε, δεχόμενο τη φροντίδα τεχνιτών για δεκαετίες. Μέχρι το 2019, είχε «φτάσει στην τελειότητα». «Εξαιρετικό τόσο σε ουσία όσο και σε σημασία, έδωσα αθόρυβα εντολή να εμφιαλωθεί και να κλειδωθεί για φύλαξη», δήλωσε η McKechnie.
Για να παρουσιάσει τη συλλογή, η The Balvenie φιλοξενεί μια σειρά από αισθητηριακές περφόρμανς σε σκηνοθεσία του Arsham κατά τη διάρκεια της Frieze Seoul 2026, φέρνοντας ένα κομμάτι της Σκωτίας στον χώρο Space S50 στο Seongdong.
Για περισσότερα: www.thebalvenie.com
Διαβάστε ακόμη: Η Céline Dion δημιούργησε με τον Pierre Hermé το πρώτο της κουτί δώρου με macarons
