Η Nίκη Χάγια -aka Lady Papaya- φέρνει χρώμα, λιακάδα και γεύση εξωτικού φρούτου μέσα σε μία γκρίζα, αστική καθημερινότητα και “σερβίρει” τις 3 αγαπημένες της -vegan και πεντανόστιμες- Πασχαλινές συνταγές!
Μιλά απλά και ξεκάθαρα για τον βιγκανισμό και τις αμέτρητες επιλογές που αυτός προσφέρει, ενώ μοιράζεται τα δικά της μυστικά διατροφής, ευεξίας και mindfulness. H Lady Papaya μάς μιλά για την επιτακτική ανάγκη να συνδεθούμε με το είναι μας, αλλά και γιατί ο βιγκανισμός είναι για κάποιους μία παρεξηγημένη έννοια.
Oφείλουμε να ομολογήσουμε ότι λατρεύουμε τη social media ονομασία σου, Lady Papaya. Να υποθέσουμε ότι είναι το αγαπημένο σου φρούτο; Πώς ξεκίνησε η ιδέα για τη δημιουργία του ladypapaya.com;
Η παπάγια είναι ένα φρούτο που έχει το αγαπημένο μου χρώμα (πορτοκαλί) και επίσης είναι ένα πολύ “θηλυκό” φρούτο. Η ιδέα για το blog μου προέκυψε από την ανάγκη μου να μοιράζομαι με τους ανθρώπους πράγματα και πληροφορίες, που θα τους κάνουν τη ζωή καλύτερη και ομορφότερη και θα ζουν σε αρμονία με το περιβάλλον γύρω τους.
Από την εμπειρία και το feedback που λαμβάνεις, πόση ανάγκη έχουμε τελικά σήμερα από όλα όσα περιλαμβάνει η έννοια του wellness;
Το να συνδεθούμε με το είναι μας, να βρούμε τον πραγματικό μας εαυτό και την ηρεμία μας, αλλά και να είμαστε ένα με τη φύση είναι πλέον επιτακτική ανάγκη. Ο κόσμος χρειάζεται να νιώσει καλά μέσα-έξω.
Έχεις ασπαστεί εδώ και χρόνια τη φιλοσοφία του βιγκανισμού και δίνεις πολύ χρήσιμες ιδέες και συμβουλές γύρω από τη vegan διατροφή. Για κάποιους ο βιγκανισμός είναι πολυτέλεια, για εσένα, όπως έχεις πει, είναι προνόμιο. Τελικά, είναι μία έννοια παρεξηγημένη;
Ο βιγκανισμός μπορεί να είναι μία παρεξηγημένη έννοια από ανθρώπους, που απλά δε θέλουν να δουν τι έχουν στο πιάτο τους και τι αντίκτυπο έχει αυτό που έχουν στο πιάτο τους. Για ανθρώπους, όμως, που αντιλαμβάνονται ότι ζούμε μία τεράστια κλιματικη κρίση, μόνο παρεξηγημένη δεν είναι…
Μπορείς να μοιραστείς μαζί μας 3 αγαπημένες σου vegan, πασχαλινές συνταγές;
Βελουτέ σούπα Άνοιξης με σπαράγγια και αρακά, Καλαμάκια μανιταριών με μυρωδικά και σκόρδο και Πολύχρωμη πατατοσαλάτα! Θα τις βρεις όλες εδώ!
Είσαι μαμά της Χλόης και μοιράζεσαι συχνά στα social όμορφες στιγμές της καθημερινότητάς σας, αλλά και του vegan τρόπου ζωής σας. Τι θέλουν να μάθουν, συνήθως, οι γονείς; Πόσοι μύθοι κυκλοφορούν εκεί έξω, κυρίως για την παιδική διατροφή;
Αυτό που θέλουν να μάθουν οι περισσότεροι γονείς είναι τι τρώει σε καθημερινή βάση η Χλόη, ώστε να πάρουν ιδέες. Ο μεγαλύτερος μύθος, που κυκλοφορεί εκεί έξω για την παιδική διατροφή, είναι ότι τα παιδιά πρέπει να πίνουν ζωικό γάλα και να τρώνε κρέας.
Στα πρόσφατα πλάνα σου ήταν η εκπαίδευσή σου στην kid yoga και μια ενδεχόμενη μετακόμιση της οικογένειας στη βόρεια Ευρώπη. Σε τι φάση σε πετυχαίνουμε;
Σε φάση που ετοιμαζόμαστε να φύγουμε, αν όλα πάνε καλά, σχετικά σύντομα.
Ο δικός σου mini δεκάλογος pure bliss;
1. Να τεντώνεσαι.
2. Να περιποιείσαι το πρόσωπό σου.
3. Να χορεύεις στο σαλόνι σου.
4. Να διαβάζεις βιβλία.
5. Να μη διαβάζεις τα social media.
6. Να κοιτάς ψηλά όταν αγχώνεσαι, για να καταλάβεις πόσο μικρός είσαι.
7. Να μαγειρεύεις με αγάπη.
8. Να τρως συνειδητά.
9. Να τρως ένα σοκολατάκι όταν νευριάζεις.
10. Να λες ευχαριστώ συχνά.
Brief Q&A
Aγαπημένο φαγητό: Αυτήν την περίοδο αγαπώ τις μπουκιές τόφου, μαριναρισμένες με φυστικοβούτυρο και συνοδευμένες από πατάτες φούρνου.
Aγαπημένη στιγμή μέσα στη μέρα: Όταν είμαι στο κρεβάτι με την κόρη μου και της διαβάζω.
Στην τσάντα μου θα βρεις: Ένα παγούρι, το κινητό μου και τα κλειδιά μου.
Ένοχη απόλαυση: Καμία απόλαυση δεν είναι ένοχη.
Λατρεμένος προορισμός: Αυτός που δεν έχω πάει ακόμα.
Στην Αθήνα αγαπώ: Το πώς μυρίζουν οι ανθισμένες νερατζιές.
Eγώ με 3 λέξεις: Ευαίσθητη, εργατική, για δέσιμο.
Kάτι που διδάχτηκα πρόσφατα: Να τρώμε πρώτα αυτά που μας αρέσουν και να αφήνουμε για το τέλος αυτά που δεν μας αρέσουν (μεγάλος δάσκαλος η κόρη μου).
To life motto μου: Ο καιρός μπορεί να αλλάξει. Το ίδιο κι εσύ!
Εξερευνήστε τον κόσμο της Νίκης Χάγια στο www.ladypapaya.com.
FB: @ladypapayacom
IG: ladypapayacom
