Μετά τα Επισκέψιμα Οινοποιεία, Ζυθοποιεία και Ελαιοτριβεία, πλέον προστίθεται ένα νέο τουριστικό σήμα, αυτό για τα Επισκέψιμα Τυροκομεία.

Το νέο σήμα για τα Επισκέψιμα Τυροκομεία προέκυψε μετά από συνεργασία του υπουργείου Τουρισμού με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, υλοποιώντας μια από τις βασικές κοινές πολιτικές τους, που σχετίζονται με την προώθηση των ειδικών μορφών τουρισμού και της διασύνδεσης του αγροδιατροφικού τομέα και της ελληνικής παραγωγής με τις υπηρεσίες του τουρισμού.

Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση, για να θεωρείται “επισκέψιμο” ένα τυροκομείο, θα πρέπει να διαθέτει, μεμονωμένα ή συνδυαστικά, χώρο υποδοχής και αναμονής επισκεπτών, αίθουσα κατάλληλα διαμορφωμένη και εξοπλισμένη για γευστική δοκιμή διαφόρων τύπων τυριών και λοιπών προϊόντων, χώρο τοποθέτηση, παρουσίασης και -αν η επιχείρηση επιθυμεί- πώλησης προϊόντων ή και υπηρεσίες φιλοξενίας και εστίασης.

Το Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου (ΣΕΤ) εκδίδεται από την Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού (ΠΥΤ) του υπουργείου Τουρισμού, στη χωρική αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται η εγκατάσταση για την οποία υποβάλλεται η αίτηση.

Προβλέπεται η δυνατότητα για γευσιγνωσία, πραγματοποίηση επιμορφωτικών επιδείξεων, δράσεων και άλλων εκδηλώσεων,.καθώς και η παραγωγή έντυπου ή/και ψηφιακού πολύγλωσσου ενημερωτικού υλικού.για την προώθηση της κατανάλωσης ελληνικών τυροκομικών προϊόντων,.στο πλαίσιο ενίσχυσης της γαστρονομικής ταυτότητας της Ελλάδας,.με έμφαση στα προϊόντα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.) και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε).

Σημειώνεται ότι με το νέο θεσμικό πλαίσιο επιτρέπεται στις επιχειρήσεις.που θα λαμβάνουν το σήμα επισκέψιμων τυροκομείων,.η κατά παρέκκλιση παράλληλη λειτουργία χώρων εστίασης και μη κύριων τουριστικών καταλυμάτων (όπως ενοικιαζόμενα δωμάτια, τουριστικές κατοικίες κ.ά.),.όπως ήδη προβλέπεται και επιτρέπεται για τα επισκέψιμα οινοποιεία, ζυθοποιεία και ελαιοτριβεία του Υπουργείου Τουρισμού. Επισκέψιμα Τυροκομεία