Ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει σήμερα Πέμπτη 28 Μαΐου στις 19:00 στην Πλατεία Αριστοτέλους τη «Γιορτή των Λαϊκών Αγορών», μια ανοιχτή εκδήλωση αφιερωμένη στον θεσμό των λαϊκών αγορών και στα τοπικά προϊόντα.
Η κεντρική πλατεία της πόλης θα μετατραπεί σε υπαίθρια γαστρονομική σκηνή, με επίκεντρο τις γεύσεις του καλοκαιριού και τα φρέσκα εποχικά προϊόντα που διατίθενται καθημερινά στις λαϊκές αγορές της Θεσσαλονίκης.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, οι Chef Ambassadors του Δήμου Θεσσαλονίκης, Σοφία Τεφτσή και Γιάννης Κατσαντώνης, θα πραγματοποιήσουν ζωντανές μαγειρικές παρουσιάσεις, δημιουργώντας καλοκαιρινές συνταγές με πρώτη ύλη αποκλειστικά προϊόντα από τους πάγκους των λαϊκών αγορών.
Μέσα από τις συνταγές τους, οι δύο σεφ θα αναδείξουν τη σημασία της μεσογειακής διατροφής, τη βιωσιμότητα στην καθημερινή διατροφή και τη στήριξη της τοπικής παραγωγής, προτείνοντας εύκολες και γευστικές ιδέες για το καλοκαιρινό τραπέζι.
Όπως επισημαίνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης, οι λαϊκές αγορές αποτελούν διαχρονικά βασικό στοιχείο της ζωής της πόλης, καθώς συνδέουν άμεσα τους παραγωγούς με τους καταναλωτές και ενισχύουν την τοπική οικονομία.
Η εκδήλωση είναι ανοιχτή για το κοινό και ο Δήμος καλεί κατοίκους και επισκέπτες να βρεθούν στην Πλατεία Αριστοτέλους για μια βραδιά αφιερωμένη στις γεύσεις, την παράδοση και τα τοπικά προϊόντα.
