Η Θεσσαλονίκη τιμά την Μακεδονική Κουζίνα και με την ένταξή της στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO στον τομέα της Γαστρονομίας αναδεικνύει το μωσαϊκό γεύσεων της πόλης. Ένα ζωντανό κομμάτι της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης και ιστορικής συνέχειας, με στόχο τη δημιουργική σύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα, του πολιτισμού και του τουρισμού.
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας σάς προσκαλεί σε αυτό το μοναδικό γαστρονομικό φεστιβάλ, όπου 27 εστιατόρια της πόλης ανοίγουν τις κουζίνες τους για να παρουσιάσουν ειδικά μενού, εμπνευσμένα από το μωσαϊκό γεύσεων της Θεσσαλονίκης και της Μακεδονικής Κουζίνας.
Γευτείτε τη γενναιοδωρία μιας πόλης που ξέρει να μετατρέπει την ιστορία της σε φιλοξενία. Η Θεσσαλονίκη, Πόλη Γαστρονομίας της UNESCO και σταυροδρόμι πολιτισμών, διηγείται την ιστορία της μέσα από ένα μοναδικό μωσαϊκό γεύσεων.
Από τις 13 έως τις 28 Φεβρουαρίου, 27 μάγειρες της πόλης και τα εστιατόρια τους φέρνουν τις αυθεντικές συνταγές του χθες στο σήμερα, με δημιουργικότητα και σύγχρονη ματιά.
Μακεδονικές, Σαρακατσάνικες, Βλάχικες, Πολίτικες, Ποντιακές, Μικρασιάτικες, Ντόπιες και Αγιορείτικες γεύσεις ζυμώνονται ξανά για να μας θυμίσουν όσα μας ενώνουν.
Οικοδεσπότες
Ambrosia Restaurant | Μικρασιάτικη
Anama | Ποντιακή
Blé Vin | Ντόπια
Classico Bistro | Σαρακατσάνικη
Ergon Agora | Μικρασιάτικη
Grada Nuevo | Αγιορείτικη
Iberico SKG | Ντόπια
Marea Sea Spirit | Αγιορείτικη
Salonika Restaurant | Μακεδονική
Voukakrato | Αγιορείτικη
Zeme | Ποντιακή
Γλυκάνισος | Αγιορείτικη
Διαγώνιος | Ντόπια
Ελληνική Κουζίνα Λαζαρίδη | Ποντιακή
Κρίταμος | Ντόπια
Μαϊάμι | Αγιορείτικη
Μαντέμι | Σαρακατσάνικη
Μια Φέτα | Ντόπια
Μούργα | Αγιορείτικη
Μπακάλ | Βλάχικη
Όλυμπος Νάουσα | Ποντιακή
Πσαρας Fisheria | Ντόπια
Στου Μήτσου | Αγιορείτικη
Τα Τρία Γουρουνάκια | Ποντιακή
Το Μανιτάρι | Αγιορείτικη
Τσαρούχας Πολίτικη
Ανακαλύψτε τα μενού και τα εστιατόρια στο www.thessalonikistopiato.gr
Η δράση βρίσκεται υπό την Αιγίδα της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO και υλοποιείται με αφορμή τα 80 χρόνια από την ίδρυσή της.
Με την υποστήριξη του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου & της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής.
Οργάνωση: finebeing.gr
All images: thessalonikistopiato.gr
