Ανακαλύψτε μερικά από τα καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο για wine taste, που θα σας επιτρέψουν να αφεθείτε στην τέχνη της παραγωγής κρασιού. 

 

Για τους λάτρεις του wine taste, η γοητεία του κρασιού δεν βρίσκεται μονάχα στη γεύση και στα αρώματα. Αντίθετα, η μοναδικότητα της κάθε ποικιλίας αντανακλάται στην ιστορία, την κουλτούρα, αλλά και την παράδοση του κάθε οινοποιείου. Μέσα από την εξερεύνηση των οινοποιείων, δίνεται η ευκαιρία σε κάθε επισκέπτη να ανακαλύψει την τέχνη και τη δεξιοτεχνία που απαιτούνται για να δημιουργηθεί ένα εξαιρετικό κρασί, καθώς και τις μοναδικές ιστορίες των ανθρώπων που αφιερώνουν τη ζωή τους στην τέχνη παραγωγής κρασιού.

 

Από ιστορικούς αμπελώνες στην Ευρώπη, μέχρι σύγχρονες εμπειρίες wine taste, συνεχίστε να διαβάζετε και ανακαλύψτε μερικά από τα πιο κορυφαία οινοποιεία στον κόσμο, που ξεχωρίζουν για την ποιότητα, την καινοτομία και τη δέσμευσή τους στην παράδοση της τέχνης της παραγωγής κρασιού.

 

Τοσκάνη

 

Μία περιήγηση κρασιού στην Τοσκάνη δεν είναι απλώς μία σύντομη γευσιγνωσία σε ένα wine bar. Η πόλη της Ιταλίας προσφέρει μία ολιστική εμπειρία wine tasting, με φόντο τον πολιτιστικό πλούτο της χώρας αλλά και τα γραφικά ιταλικά τοπία που αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης για τα έργα του Leonardo da Vinci.

 

Antinori

 

Με μία πλούσια ιστορία που ξεκινά από το 1385, η οικογένεια Antinori έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του ιταλικού κρασιού. Τα οινοποιεία τους στην Τοσκάνη και την Ουμβρία παράγουν μερικά από τα πιο διάσημα και αγαπητά κρασιά στον κόσμο, προσφέροντας μια μαγευτική εμπειρία οινογνωσίας.

 

 

Ποια κρασιά θα δοκιμάσετε 

 

Μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το θρυλικό Tignanello, το Solaia και το Chianti Classico Riserva.

 

Castello di Nipozzano

 

Χτισμένο περίπου 1.000 χρόνια πριν για τη φύλαξη της Φλωρεντίας, το Castello di Nipozzano είναι ένα διαχρονικό ιταλικό Borgo που περιβάλλεται από αμπελώνες και ελαιόδεντρα . Εκεί, μπορείτε να απολαύσετε συναρπαστικές ποικιλίες ιταλικών κρασιών με τον απόηχο μίας πλούσιας καλλιτεχνικής ιστορίας, αφού μεγάλοι καλλιτέχνες όπως.ο Donatello και ο Michelozzo Michelozzi αγόραζαν τακτικά κρασί από το κτήμα. Καταστράφηκε το 1944, αλλά έχει ξαναχτιστεί και μπορείτε ακόμα να δείτε το αρχικό κελάρι στη βίλα της Αναγέννησης.

 

 

Η επίσκεψη στο Castello di Nipozzano περιλαμβάνει μια περιήγηση στα μνημειώδη κελάρια που χρησιμοποιούνται για την παλαίωση του Chianti Rùfina, της ονομασίας υψηλότερου υψομέτρου στην περιοχή Chianti. Άλλα αξιοθέατα περιλαμβάνουν την αίθουσα γευσιγνωσίας σε μια παλαιωμένη κουζίνα, καθώς και τη θέα σε άψογα διατηρημένους αμπελώνες σε όλη την κοιλάδα.

 

Ποια κρασιά θα δοκιμάσετε

 

Στο Castello di Nipozzano θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ποτήρια.κρασί από την οικογένεια Frescobaldi, όπως τα Castello Nipozzano, Tenuta Perano, Tenuta, CastelGiocondo, Tenuta Castiglioni, Castello Pomino, Tenuta Ammiraglia, Gorgona, Rèmole και Tenuta Calimaia.

 

Salcheto

Με πάνω από 600 στρέμματα σταφυλιών βιολογικής καλλιέργειας, το Salcheto.είναι ένα από τα πιο οικολογικά οινοποιεία στον κόσμο, με το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς του να προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές και ανακυκλωμένα υλικά οινοποιείας. Εκτός από τις βιώσιμες πρακτικές του, το οινοποιείο είναι γνωστό για τα πιστοποιημένα βιολογικά του κρασιά.

 

 

Ποια κρασιά θα δοκιμάσετε

 

Ανάμεσα στα δεκάδες κρασιά που προσφέρει το κτήμα Salcheto, αυτό που ξεχωρίζει στο wine taste είναι το SALCO, Vino Nobile di Montepulciano -ένα μονοποικιλιακό Sangiovese. Μεταξύ άλλων, το οινοποιείο προσφέρει το.Obvius Giallo Oro -ένα λευκό κρασί με νότες ευγενούς σήψης, που παράγεται με τη μέθοδο “Sauternes”– το Riserva –οινοποιημένο με τη μέθοδο “Governo Toscano” από τη μονοποικιλιακή Sangiovese- και το Obvius Bianco –το οποίο δημιουργείτε σε.συνεργασία με το οινοποιείο Greppiano di Lamporecchio.

 

Bordeaux

 

Ένας από τους πιο δημοφιλείς οινοτουριστικούς προορισμούς είναι το Bordeaux. Εκτός από το γεγονός ότι στεγάζει μερικούς από τους αρχαιότερους αμπελώνες του κόσμου, η ίδια η.περιοχή είναι εμβληματική και ιστορική,.με τους αμπελώνες της να περιλαμβάνουν 6.000 πύργους και ιστορική αρχιτεκτονική.

 

Château Margaux

 

Ένα από τα πιο ιστορικά και σεβαστά οινοποιεία της περιοχής του Bordeaux,.το Château Margaux έχει μια μακρά ιστορία παραγωγής εξαιρετικών κρασιών που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Το οινοποιείο είναι γνωστό για τα εξαιρετικά του κρασιά που συνδυάζουν φινέτσα, πολυπλοκότητα και μακροχρόνια δυνατότητα παλαίωσης.

 

 

Ποια κρασιά θα δοκιμάσετε

 

Μπορείτε να δοκιμάσετε το εμβληματικό τους Premier Grand Cru Classé, καθώς και το Pavillon Rouge και το Pavillon Blanc.

 

Château du Taillan

 

Τοποθετημένο 11 χιλιόμετρα μακριά από το Bordeaux, το.Château du Taillan αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία της περιοχής. Από το 1896 μέχρι και σήμερα, το κτίριο λειτουργεί ως μία οικογενειακή επιχείρηση, την οποία ανέδειξαν γυναίκες παραγωγοί. Το Château du Taillan περιλαμβάνει μία σειρά από διαφορετικές επισκέψεις wine tasting, από απλές εμπειρίες οινογευσίας μέχρι και μία ολιστική εξερεύνηση της παραγωγής των κρασιών.

 

 

Ποια κρασιά θα δοκιμάσετε

 

Στις ιδιοκτήτριες αρέσει να παράγουν ένα γοητευτικό, δυνατό και ισορροπημένο κρασί, που αντιστοιχεί στο στυλ του terroir τους. Εκτός από το Cru Bourgeois du Médoc, παράγουν επίσης ένα ροζέ κρασί, ιδανικό για τα καλοκαιρινά γεύματα, αλλά και ένα λευκό κρασί, το αγαπημένο τους Dame Blanche. 

 

 

Château Lamothe Bergeron

 

Το Château Lamothe Bergeron διαθέτει έναν αμπελώνα 670 στρεμμάτων στην ονομασία Haut-Médoc. Το κρασί του αντανακλά την ποιότητα του terroir του, που χαρακτηρίζεται από τον ποταμό Garonne και απολαμβάνει το καθεστώς Cru Bourgeois από τον 19ο αιώνα. Από το 2015, το Château καλωσορίζει τους επισκέπτες σε ένα πλήρως ανακαινισμένο κτήριο του 19ου.αιώνα και προσφέρει μια σκηνογραφική βύθιση στο εσωτερικό της ιδιοκτησίας. Βραβευμένο με το Best Of Wine Tourism, το Château Lamothe Bergeron σάς προσκαλεί να βυθιστείτε στα μυστικά της διαδικασίας οινοποίησης και της οινογευσίας. 

 

 

Ποια κρασιά θα δοκιμάσετε

 

Τα κρασιά του Château Lamothe Bergeron διαθέτουν υπέροχα σύνθετα αρώματα.με ώριμες κόκκινες και μαύρες νότες φρούτων, συνδυάζοντας 55% Cabernet Sauvignon και 45% Merlot.

 

Napa Valley

 

Το Napa Valley , όπου ζουν μερικά από τα πιο διάσημα ονόματα στην Καλιφόρνια,.είναι μία από τις πιο φημισμένες περιοχές για ένα πολυτελές wine taste.

 

Corison

 

Η Cathy Corison ίδρυσε το ομώνυμο οινοποιείο της το 1988. Μέχρι και σήμερα, το οινοποιείο παραμένει πιστό στο όραμα της ιδρύτριάς του για την παραγωγή ενός ισορροπημένου και παλαιωμένου Cabernet Sauvignon. Η εμπειρία του wine tasting πραγματοποιείται σε.έναν αχυρώνα με θέα τον περίφημο αμπελώνα της, Κρόνο –έναν υπαινιγμό στις ελληνικές ρίζες του συζύγου της Cathy Corison.