Από τις 13 ως τις 15 Φεβρουαρίου, ο βιομηχανικός χώρος του ΦΙΑΤ στο Κουκάκι, θα μετουσιωθεί, λοιπόν, σε ένα ζωηρό φεστιβάλ αφιερωμένο στο φυσικό κρασί, την craft μπίρα, το φαγητό και τη μουσική.
Ο στόχος είναι σαφής: η ανάπτυξη κουλτούρας και η διασκέδαση.
Μια ομάδα ανθρώπων που γνωρίζουν και αγαπούν το κρασί, ο Σπύρος, η Σέβη και ο Κωστής, αποφάσισε να μας μεταδώσει την αγάπη της για τα φυσικά κρασιά και τις craft μπίρες. Και κάπως έτσι γεννήθηκε το Sour Festival. Είναι ένα 3-ήμερο φεστιβάλ, και όχι έκθεση που υπόσχεται να ενώσει τον κόσμο του κρασιού και της μπίρας, σε ατμόσφαιρα πάρτι, με DJ sets σε rotation, μουσική και χαμηλό φωτισμό. Οι επιλογές προς αγορά περιλαμβάνουν tasting portions, κρασί ή μπίρα σε ποτήρι, σε φιάλη, καθώς και φαγητό από τρία διαφορετικά bar food concepts, σχεδιασμένα για να συνοδεύουν ιδανικά την εμπειρία.
Με το εισιτήριο, παίρνετε το ποτήρι του φεστιβάλ και εισέρχεστε σε έναν ενιαίο χώρο όπου σας περιμένει ένα τεράστιο κυκλικό μπαρ. Εκεί, 80 κρασιά και 50 μπίρες από όλον τον κόσμο μπλέκονται αρμονικά μεταξύ τους, ενώ θα χωρίζονται σε οχτώ διαφορετικές κατηγορίες βάση του γευστικού προφίλ.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ο στόχος του Sour Festival
Το Sour Festival βασίζεται σε μία φιλοσοφία σεβασμού προς το περιβάλλον. Η ιδέα γεννήθηκε φυσικά, μέσα από την αγάπη της διοργανώτριας ομάδας για αυτά τα προϊόντα και τον τρόπο ζωής που τα συνοδεύει: λιγότερο «παρεμβατικό». Γι’αυτό και στο φεστιβάλ θα εφαρμοστεί πράσινη διαχείριση, με προσεκτική ανακύκλωση και υπεύθυνες πρακτικές σε κάθε επίπεδο, με στόχο να έρθει το κοινό πιο κοντά σε αυτή τη φιλοσοφία ζωής.
Σκοπός του Sour Festival είναι ο κόσμος να κατανοήσει το πόσο κοντά είναι αυτά τα δύο ποτά μεταξύ τους και το ότι δεν είναι τυχαίο ότι συνδέονται τόσο βαθιά με την ιστορία του ανθρώπου. Πέραν τούτου, ωστόσο, το φεστιβάλ σκοπεύει να «κατεβάσει« το κρασί από τον θρόνο του, να το απομυθοποιήσει και να το βγάλει από τη λογική του πολυτελούς και απλησίαστου, ώστε να επιστρέψει εκεί όπου ανήκει: στην απλή, καθημερινή απόλαυση.
Βιομηχανικός χώρος ΦΙΑΤ – Φαλήρου 97, Κουκάκι
Παρασκευή 13/2: 18:00 – 00:00
Σάββατο 14/2: 12:00 – 00:00
Κυριακή 15/2: 12:00 – 00:00
