Η Νάουσα ετοιμάζεται να γιορτάσει ξανά το Ξινόμαυρο με τριήμερη γιορτή «Νάουσα, Πόλη του Οίνου 2026», από 16 έως 18 Ιανουαρίου 2026.
Η πόλη, τα οινοποιεία και οι άνθρωποί της γίνονται ένα ανοιχτό σκηνικό γευσιγνωσίας, οινοτουρισμού και γαστρονομίας, με τη συμμετοχή των μελών του Συνδέσμου Αμπελουργών & Οινοποιών Νάουσας.
Με συνεχώς αυξανόμενη δυναμική και ποιοτική προσέγγιση, η «Νάουσα, Πόλη του Οίνου 2026» επιβεβαιώνει τη θέση της στον ετήσιο οινικό χάρτη της Ελλάδας, τιμώντας την παράδοση, προωθώντας την οινική κουλτούρα και προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ξεπερνά τα όρια της απλής γευσιγνωσίας.
Η διοργάνωση προσφέρει ευρύ φάσμα επιλογών συμμετοχής με συγκεκριμένα ωράρια λειτουργίας και εισιτήρια για τους ενδιαφερόμενους επισκέπτες. Στη ΒΙΒΟΝ, την πρώτη Βιβλιοθήκη Οίνου της Ελλάδας θα παρουσιαστεί σε επίσημη πρεμιέρα το ντοκιμαντέρ «Blood and Wine» του σκηνοθέτη Niklaas van Poortvliet. Μια ταινία που εξιστορεί την συνέχεια των γενιών 3 οινικών οικογενειών της Ελλάδας, με έντονο άρωμα Νάουσας και ιδιαίτερη συγκίνηση.
Στόχος της «Νάουσα, Πόλη του Οίνου 2026» είναι να αναδείξει τη Νάουσα ως ζωντανό οινικό και γαστρονομικό προορισμό, συνδέοντας το ιστορικό Ξινόμαυρο με μια σύγχρονη εμπειρία πόλης και αμπελώνα. Η διοργάνωση απευθύνεται στο ευρύ κοινό και στους wine lovers, αλλά και σε επαγγελματίες του οίνου, της εστίασης και του τουρισμού.
Ο Αποστόλης Θυμιόπουλος, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αμπελουργών & Οινοποιών Νάουσας, αναφέρει:
«Με τη Νάουσα, Πόλη του Οίνου 2026 θέλουμε ο επισκέπτης να γνωρίσει το Ξινόμαυρο εκεί όπου γεννιέται: μέσα στους αμπελώνες, στα οινοποιεία και στην ίδια την πόλη. Δεν προσφέρουμε μόνο γευσιγνωσίες, αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία Νάουσας.»
Αναλυτικά το πρόγραμμα:
Η εκδήλωση ξεκινά την Παρασκευή βράδυ με το Welcome Party – Wine Walk σε επιλεγμένα σημεία στο κέντρο της πόλης. Συνεχίζεται το Σάββατο με την ολοήμερη έκθεση «Naoussa Wine Fair» στα ΕΡΙΑ και δύο στοχευμένα masterclasses Ξινόμαυρου. Κορυφώνεται την Κυριακή με τη συνέχιση της έκθεσης, προβολές στη Βιβλιοθήκη Οίνου και την ημέρα «Naoussa Wine Routes» με ανοιχτά οινοποιεία σε όλη τη ζώνη.
Το Welcome Party & Wine Walk της Παρασκευής πραγματοποιείται τις βραδινές ώρες στο κέντρο της πόλης, με δοκιμές κρασιού σε διάφορα σημεία pay as you go κάθε ποτήρι διατίθεται περίπου στα 6€, συμμετέχοντας και σε κλήρωση για φιάλη magnum σε κάθε σταθμό δοκιμών.
Το Σάββατο 17 Ιανουαρίου αποτελεί το επίκεντρο της διοργάνωσης με την Naoussa Wine Fair, μια ολοήμερη έκθεση που φιλοξενεί οινοποιεία της ζώνης και παράλληλους εκθέτες στο κτίριο ΕΡΙΑ.
Ανοίγει για το κοινό από τις 13:00 έως τις 20:00, με γενική είσοδο 7€ που περιλαμβάνει τη δοκιμή κρασιών από επιλεγμένους οινοποιούς. Η γενική είσοδος συμπεριλαμβάνει τη δυνατότητα δοκιμής κρασιών και μια σειρά από διεξοδικές, θεματικές παρουσιάσεις που απευθύνονται τόσο στους μοναδικούς φίλους του κρασιού όσο και στους επαγγελματίες του χώρου.
Την Κυριακή 18 Ιανουαρίου η έκθεση συνεχίζεται από τις 12:00 έως τις 18:00 με την ίδια τιμή εισόδου. Παράλληλα λειτουργεί και η ημέρα Naoussa Wine Routes, όπου τα οινοποιεία της ζώνης ανοίγουν τις πόρτες τους σε ειδικά ωράρια για επισκέψεις, ξεναγήσεις και γευστικές εμπειρίες με τους παραγωγούς.
Προ της επίσημης έναρξης, στις 12 Ιανουαρίου, έχει προγραμματιστεί εκπαιδευτικό σεμινάριο για επαγγελματίες με θέμα τις βασικές αρχές ανοίγματος και σερβιρίσματος κρασιού, με στόχο την αναβάθμιση της εμπειρίας φιλοξενίας και υπηρεσιών στην ευρύτερη περιοχή.
Cover photo: Mina Afentouli
