Το Mutigny Resort hotel είναι ένα πρόσφατο αρχιτεκτονικό έργο του Studio Jouin Manku, στη γαλλική εξοχή.
Το αρχιτεκτονικό Studio Jouin Manku, των Sanjit Manku και Patrick Jouin, δημιούργησε το ξενοδοχείο Mutigny Resort στην περιοχή της γαλλικής Καμπανίας. Με έμπνευση από το γύρω φυσικό τοπίο και τους γεμάτους αμπελώνες λόφους της περιοχής, οι αρχιτέκτονες σχεδίασαν ένα μοναδικό έργο, με φόντο το γαλλικό “terroir”, στην καρδιά της τοπικής παραγωγής κρασιού.
Η φιλοσοφία
Το Studio Jouin Manku έδωσε βαρύτητα στη χρήση φυσικών υλικών, δημιουργώντας χώρους αφιερωμένους σε αυτόν τον θρυλικό τόπο οινοπαραγωγής.
Εξαρχής, στόχος ήταν τα 101 δωμάτια του spa hotel να “εισβάλλουν” διακριτικά στο τοπίο. Αυτό έγινε εφικτό μέσα από την οπτική σύνδεση του εξωτερικού με το εσωτερικό περιβάλλον.
Οι χώροι
Το ξενοδοχείο αποτελείται από δύο ενωμένα κτίρια. Στο πρώτο συναντάμε τους κοινόχρηστους χώρους, γεμάτους φως, που καλωσορίζουν τους επισκέπτες στο κεντρικό τζάκι. Αυτός ο χώρος συνδέεται με ένα άλλον, κάθετο όγκο, όπου στεγάζονται τα δωμάτια με πρόσβαση στο ξύλινο υπόστεγο.
Τα τεράστια, γυάλινα ανοίγματα εξασφαλίζουν την ανεμπόδιστη πανοραμική θέα όλου του εντυπωσιακού, φυσικού τοπίου. Οι επενδύσεις από ξύλο καθιστούν το αρχιτεκτόνημα προέκταση της γύρω δασικής περιοχής.
Με βάση την ιστορική παράδοση αποθήκευσης της σαμπάνιας στην κιμωλία και το αλάτι σε ορυχεία που άφησαν πίσω τους οι Ρωμαίοι, το ξενοδοχείο είναι προσβάσιμο είτε μέσω μιας σπηλιάς στο πίσω μέρος του ξενοδοχείου ή από τον χώρο στάθμευσης.
Η υποδοχή, τα τραπέζια γευσιγνωσίας, το μπαρ, το εστιατόριο ακόμα και οι χώροι εργασίας συγχωνεύονται όλοι μπροστά, απολαμβάνοντας την ίδια μοναδική θέα.
Τα δάπεδα διατρέχει ξύλο δρυός, το οποίο έρχεται σε αντίθεση με το μαύρο μάρμαρο που ορίζει το bar και τον χώρο γύρω από το τζάκι. Όλα τα έπιπλα έχουν σχεδιαστεί από το Studio Jouin Manku. Δέρμα, σίδηρος και γυαλί αποτελούν το τρίπτυχο των φυσικών υλικών που έχουν χρησιμοποιηθεί στο μεγαλύτερο μέρος του ξενοδοχείου.
Μια μνημειώδης σκάλα καλεί τον επισκέπτη να ανεβεί στα υψηλότερα επίπεδα, απολαμβάνοντας τη θέα από διαφορετικές προοπτικές.
Το εστιατόριο
Στον χώρο του εστιατορίου, το “The Chefs table”, σχεδιασμένο από το αρχιτεκτονικό studio, είναι μία αρθρωτή κατασκευή τραπεζιών για φαγητό και γευσιγνωσίες. Ευνοούν τη διάδραση ανάμεσα σε επαγγελματίες του φαγητού και σε επισκέπτες, ενώ ο φωτισμός επιτρέπει την προσεκτική εξέταση κάθε φαγητού και κρασιού.
Οι χώροι σπα και ευεξίας που βρίσκονται στο κάτω επίπεδο του κτιρίου χρησιμοποιούν κιμωλία στους τοίχους και τις κάθετες επιφάνειες, παραπέμποντας στα χαρακτηριστικά του χώματος της περιοχής της Καμπανίας, και αποτελούν μια έμμεση σύνδεση με το terroir. Η πισίνα διασχίζει περιμετρικά το κτίριο, ενώ επιτρέπει την πρόσβαση τόσο από τους εσωτερικούς όσο και από τους εξωτερικούς χώρους.
PHOTOGRAPHY: © Nicolas Mathéus
