Ανακάλυψε τις τροφές που θα εξασφαλίσουν στον οργανισμό σου την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D!
Η λήψη βιταμίνης D, η οποία είναι υπεύθυνη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και της απορρόφησης του ασβεστίου, είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας. Η κυριότερη πηγή της είναι οι ακτίνες του ηλίου. Ωστόσο, η επαρκής έκθεση στο ηλιακό φως γίνεται την περίοδο μεταξύ των μηνών του Απριλίου και Σεπτεμβρίου, πράγμα που σημαίνει ότι με την αλλαγή του καιρού γίνεται ακόμα πιο δύσκολο να εξασφαλίσουμε την απαραίτητη ποσότητα για τον οργανισμό μας. Παρόλα αυτά, μία ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μας για αυτήν την πολύτιμη βιταμίνη.
Συνέχισε να διαβάζεις και ανακάλυψε τις καλύτερες πηγές σε βιταμίνη D!
Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια αποτελούν την πιο φυσική και πλούσια διατροφική πηγή βιταμίνης D. Μερικές από τις καλύτερες επιλογές περιλαμβάνουν:
Ο σολομός: Είναι γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά και για την υψηλή ποσότητα βιταμίνης D. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων μπορεί να παρέχει το 50-100% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης D.
Το σκουμπρί: Ένα ακόμα ψάρι με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D.
Σαρδέλες και τόνος: Αν και μικρότερα ψάρια, οι σαρδέλες και ο τόνος σε κονσέρβα μπορούν να είναι καλή πηγή βιταμίνης D, ειδικά όταν καταναλώνονται ολόκληρα με τα κόκαλα.
Μουρουνέλαιο
Το μουρουνέλαιο είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές βιταμίνης D και γι’ αυτό πολλοί το καταναλώνουν ως συμπλήρωμα. Μόλις ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να προσφέρει έως και 1000 IU βιταμίνης D, δηλαδή υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού. Εκτός από βιταμίνη D, το μουρουνέλαιο είναι επίσης πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.
Συκώτι μοσχαριού
Το συκώτι μοσχαριού είναι μια εξαιρετική πηγή όχι μόνο βιταμίνης D.αλλά και άλλων σημαντικών βιταμινών και θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Α και ο σίδηρος.
Κρόκος αυγού
Τα αυγά είναι μια καλή πηγή βιταμίνης D, ειδικά ο κρόκος τους. Ένα μεγάλο αυγό μπορεί να περιέχει περίπου 40 IU βιταμίνης D.
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια αποτελούν τη μοναδική φυτική πηγή για τη βιταμίνη D,.ειδικά όταν εκτίθενται σε υπεριώδη ακτινοβολία κατά την καλλιέργειά τους. Μερικά είδη μανιταριών, όπως τα μανιτάρια Portobello και τα shiitake, έχουν την ικανότητα να παράγουν βιταμίνη D2 όταν εκτίθενται σε φως του ήλιου ή τεχνητή υπεριώδη ακτινοβολία. Παρότι η βιταμίνη D2 δεν είναι τόσο αποτελεσματική.όσο η D3 (η μορφή της βιταμίνης που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα), τα μανιτάρια μπορούν να προσθέσουν μια σημαντική ποσότητα αυτής της βιταμίνης.στη διατροφή, ειδικά για εκείνους που ακολουθούν μία vegan διατροφή.
Συμπληρώματα διατροφής
Αν και η απόκτηση βιταμινών μέσω της διατροφής είναι η πιο υγιής επιλογή,.κατά τους χειμερινούς μήνες τα συμπληρώματα διατροφής είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού σε βιταμίνη D. Οι δύο κύριες μορφές συμπληρωμάτων είναι η βιταμίνη D2 (από φυτικές πηγές) και η βιταμίνη D3 (από ζωικές πηγές). Ωστόσο, η βιταμίνη D3 θεωρείται πιο αποτελεσματική στην αύξηση των επιπέδων της D στο αίμα.
Συνδυάζοντας τη σωστή διατροφή με υπεύθυνη έκθεση στον ήλιο, μπορούμε.να διατηρήσουμε την υγεία των οστών μας και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
