Home / Cozyhome  / Architecture  / AKREΣ Lindos stands at the edge of time

AKREΣ Lindos stands at the edge of time

Akres Lindos
Πλάι στην επιβλητική Ακρόπολη της Λίνδου, το εστιατόριο AKREΣ, με την υπογραφή της ομάδας Minas Kosmidis Architects, συνδέει την παράδοση με το σύγχρονο design, “ακροβατώντας” στα όρια του χθες και του σήμερα.

 

minas kosmidis architects AKRES

 

Η διαμόρφωση ενός χώρου υψηλής γαστρονομίας οφείλει να προϊδεάζει τον επισκέπτη για τις γευστικές εμπειρίες που τον περιμένουν. Με αυτήν τη λογική, η δημιουργική ομάδα Minas Kosmidis Architects σχεδίασε το εστιατόριο AKREΣ, δίπλα στην Ακρόπολη της Λίνδου. Όπως η κουζίνα του εστιατορίου μεταγγίζει την πολύτιμη ουσία της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης στο σήμερα, μέσα από μια σύγχρονη, σχεδόν φουτουριστική ματιά, έτσι και ο σχεδιασμός του χώρου κατορθώνει να δέσει το παρελθόν με το παρόν.

 

minas kosmidis architects AKRES

 

Η αύρα της Λίνδου

Το υπάρχον κέλυφος του 100 τ.μ. χώρου διατηρήθηκε ως έχει, ώστε να φιλοξενήσει τη σύγχρονη σχεδιαστική προσέγγιση στο εσωτερικό του AKREΣ. Οι αδρές επιφάνειες, οι γήινοι χρωματισμοί και ο ζεστός φωτισμός αποπνέουν την αύρα της Λίνδου, στοχεύοντας στην απόλυτη εναρμόνιση του εστιατορίου με το τοπίο. Το ξύλο, το μάρμαρο και τα μεταλλικά στοιχεία, που συναντώνται στη σύνθεση, ξυπνούν μνήμες και λειτουργούν ενισχυτικά στη δημιουργία μιας μοναδικής χωρικής εμπειρίας.

 

AKRES Lindos

 

Μια ιδιαίτερη αφήγηση

Με την είσοδό του στο εστιατόριο, ο επισκέπτης γίνεται αβίαστα μέρος μιας ιδιαίτερης αφήγησης. Στην είσοδο συναντά το bar και την κουζίνα της προετοιμασίας. Ένα μεταλλικό διαχωριστικό αποκαλύπτει μέρος της δημιουργίας των γευστικών προτάσεων. Συνεχίζοντας την πορεία του, η σκάλα τον οδηγεί στο roof top του AKREΣ. Εκεί τον περιμένει η συγκλονιστική θέα προς την επιβλητική Ακρόπολη της Λίνδου.

 

AKRES restaurant

 

Οπτική και γαστρονομική απόλαυση

Αντλώντας έμπνευση από την αρχιτεκτονική ταυτότητα του τόπου, η απλότητα της σύνθεσης και η αγνότητα των υλικών του AKREΣ συνάδει με τη φιλοσοφία της τοπικής γαστρονομίας, που ισορροπεί ανάμεσα στην τόλμη και την αρμονία. Όπως και στην κουζίνα, τα στοιχεία και τα υλικά της σύνθεσης ξεκινούν από την πιο απλή, ακατέργαστη φυσική μορφή τους, για να καταλήξουν σε μια λεπτομερώς σχεδιασμένη και επιμελημένη πρόταση.

 

minas kosmidis architects Lindos

 

Το εστιατόριο AKREΣ είναι ένας χώρος αφιερωμένος σε όσους δε συμβιβάζονται, παρά μόνο με την καλύτερη εκδοχή της οπτικής και γαστρονομικής απόλαυσης! Ένας χώρος για όσους θέλουν να ζουν… στα άκρα!

 

Akres Lindos restaurant

 

Credits:
Architectural Design: Minas Kosmidis Architects
Project Architect & Photo Edit: Χρήστος Καλίγκος
Φωτογραφίες: Στέφανος Τσακίρης
Έπιπλα: Almeco
Φωτιστικά: Area DomusCustom Light Now
Υφάσματα: Recent
Εξοπλισμός κουζίνας: Xenakis Electrolux
Δάπεδα: Rountos Wooden Floors
Διακοπτικό υλικό: ABB

 

Minas Kosmidis Architects

Θεσσαλονίκη: Φιλελλήνων 55, Πανόραμα, T.: 2310 344651

Αθήνα: Πινδάρου 15, Κολωνάκι, T.: 210 3638944

www.minaskosmidis.com

 

AKREΣ

Λίνδος, Ρόδος, Τ.: 22440 31927

www.akreslindos.com

elenimichailidou@cozyhome.gr

“I must be a mermaid, Rango. I have no fear of depths and a great fear of shallow living.” Anais Nin