Η Βασιλική Τσερτσελή είναι βιολόγος με μεταπτυχιακό στην τοξικολογία, αλλά και δημιουργός περιεχομένου με μια ξεχωριστή αποστολή: να εμπνέει τους ανθρώπους να φροντίζουν την υγεία –και κατ’ επέκταση τον εαυτό – τους. Μέσα από τις γρήγορες, εύκολες και υγιεινές συνταγές της, δείχνει ότι η ευεξία μπορεί να γίνει καθημερινή συνήθεια χωρίς συμβιβασμούς. Με αφορμή την κυκλοφορία του πρώτου της βιβλίου, μας μιλά για το πώς ξεκίνησε το ταξίδι της, αλλά και για τα επόμενα βήματα που ονειρεύεται.
Ήταν η δημιουργία περιεχομένου κάτι που ήθελες από πάντα ή προέκυψε στην πορεία;
Από μικρή ένιωθα την ανάγκη να εκφράζομαι δημιουργικά, να γράφω, να μοιράζομαι. Το content creation ήρθε σαν φυσική συνέχεια αυτής της ανάγκης, σε μια περίοδο που η 9-5 δουλειά μου ως Βιολόγος με περιόριζε. Δεν ήταν απλώς “να ανεβάζω κάτι στα social”, αλλά να δημιουργώ βίντεο μέσα από τα οποία μοιράζομαι την καθημερινότητά μου, τις γνώσεις μου για το wellness και το πώς λειτουργεί το σώμα μας, εμπνέοντας τους ανθρώπους να φροντίζουν περισσότερο τον εαυτό τους. Πλέον, είναι ο τρόπος μου να ενώνω την επιστήμη με την καθημερινότητα και να δημιουργώ ουσιαστική σύνδεση με το κοινό μου.
Αν κάποιος ξεκινούσε σήμερα το δικό του ταξίδι στα social media, ποια θα ήταν η πιο σημαντική συμβουλή που θα του έδινες;
Να είναι αυθεντικός και να έχει ξεκάθαρο στόχο. Ο κόσμος καταλαβαίνει αμέσως αν κάνεις κάτι μόνο για αριθμούς. Αντίθετα, όταν μοιράζεσαι το πάθος σου και κομμάτια του εαυτού σου με αλήθεια, συνέπεια και όραμα, τότε δημιουργείς μια κοινότητα που σε εμπιστεύεται και σε ακολουθεί για χρόνια, όχι απλώς για κάποιο viral βίντεο.
Οι συνταγές σου έχουν πάντα στο επίκεντρο το healthy στοιχείο. Από πού αντλείς έμπνευση για να δημιουργείς πιάτα που είναι ταυτόχρονα θρεπτικά και απολαυστικά;
Η έμπνευσή μου έρχεται από τις σπουδές μου στη Βιολογία, τις γνώσεις για τη διατροφή και τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων, αλλά και από ερεθίσματα της καθημερινότητας και των social media. Θέλω να δείξω ότι το wellness δεν είναι περιορισμός, αλλά απόλαυση. Mπορείς να τρως υγιεινά, χωρίς να στερείσαι. Οι συνταγές μου είναι γρήγορες και εύκολες, ώστε να παρακινούν τον οποιονδήποτε να τις δοκιμάσει, και ταυτόχρονα έχουν αισθητική που εμπνέει.
Βασιλική Τσερτσελή
Το βιβλίο σου “Wellness Recipe” αποτελεί έναν ξεχωριστό σταθμό στην πορεία σου. Πώς γεννήθηκε αυτή η ιδέα και τι θα ήθελες να μείνει στους αναγνώστες όταν το κλείσουν;
Το βιβλίο γεννήθηκε από την ανάγκη μου να μοιραστώ όσα έμαθα μέσα από σπουδές, έρευνα και εμπειρία. Δεν ήθελα απλώς να δημιουργήσω ένα cookbook, αλλά ένα wellness εργαλείο που να εμπνέει τους ανθρώπους να φροντίζουν την υγεία και τον εαυτό τους κάθε μέρα. Να το έχουν δίπλα τους (στην κουζίνα, το σαλόνι ή την τσάντα τους) σαν μια υπενθύμιση να αγαπούν τον εαυτό τους. Θέλω, όταν το κλείνουν, να νιώθουν ότι μπορούν να ξεκινήσουν σήμερα, ανεξάρτητα από ηλικία ή χρόνο, έχοντας έναν “φίλο” που τους καθοδηγεί στο wellness ταξίδι τους.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Βασιλική Τσερτσελή
Αν σκεφτείς το μέλλον, ποια είναι τα επόμενα βήματα που σε ενθουσιάζουν περισσότερο – επαγγελματικά αλλά και προσωπικά;
Με ενθουσιάζει η ιδέα να χτίσω τη δική μου wellness εταιρεία με προϊόντα που ξεχωρίζουν και υποστηρίζουν τους ανθρώπους στο ταξίδι της ευεξίας και της αυτοφροντίδας τους. Θέλω να συνεχίσω να δημιουργώ ποιοτικό περιεχόμενο, να συνεργάζομαι με brands που μοιραζόμαστε το ίδιο όραμα και να αναπτύξω projects που εμπνέουν και αφήνουν αποτύπωμα – από το δεύτερο βιβλίο μέχρι ένα wellness podcast. Προσωπικά, με γεμίζει η ιδέα να εξελίσσομαι συνεχώς, να καινοτομώ και να δημιουργώ μια ζωή με ισορροπία, όπου συνυπάρχουν σχέσεις, δουλειά και προσωπική ανάπτυξη.
