Όλα όσα πρέπει να προσέξετε κατά τη διάρκεια της γιορτινής περιόδου, για να περάσετε ένα όμορφο και ανέμελο Πάσχα με υγεία!
Διατροφή, άσκηση και ψυχική ανθεκτικότητα μπαίνουν σε προτεραιότητα στη διάρκεια των εορτασμών του Πάσχα, για να περάσετε τις γιορτινές μέρες με υγεία και χαρά.
Προσέξτε τη διατροφή σας
Η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία δίνει σαφείς οδηγίες σε σχέση με τις διατροφικές επιλογές που πρέπει να κάνουμε – καρδιοπαθείς και υγιείς – κατά τη διάρκεια της γιορτινής περιόδου του Πάσχα. Πιο συγκεκριμένα:
- Αποφύγετε το «τσιμπολόγημα», πάνω από το αρνί. Αν θέλετε να φάτε, καθίστε στο τραπέζι και απολαύστε το γεύμα σας μασώντας αργά, για να διευκολύνετε την πέψη αλλά και για να χορτάσετε πιο γρήγορα.
- Το πιάτο που θα σας χορτάσει, χωρίς να σας φορτώσει με πολλές θερμίδες, είναι ψητό κρέας αρνί ή κατσίκι χωρίς πέτσα και λίπος χωρίς πολλές πατάτες, ζυμαρικά και ψωμί.
- Συνοδεύστε το κρέας με άφθονη σαλάτα. Οι σαλάτες διεγείρουν το αίσθημα κορεσμού, είναι υγιεινές λόγω του πλούτου τους σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και δεν έχουν πολλές θερμίδες εφόσον βεβαίως είναι απλές χωρίς ανθυγιεινές και επεξεργασμένες σάλτσες.
- Προσθέστε στη σαλάτα και στο φαγητό σας παρθένο ελαιόλαδο που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που έχουν καρδιοπροστατευτική δράση και σε φαινόλες που είναι ευεργετικές για την καρδιακή λειτουργία.
- Αποφύγετε το άσπρο ψωμί που προσφέρει επιπλέον θερμίδες χωρίς όφελος. Προτιμήστε μέτρια κατανάλωση αρτοσκευασμάτων ολικής αλέσεως ή σικάλεως ή παξιμάδια χαρουπιού.
- Να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση των γιορτινών γλυκών, όπως τα τσουρέκια και τα καλιτσούνια που είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά.
- Μην αλατίζετε το φαγητό σας. Το αρνί και τα άλλα πασχαλινά εδέσματα, είναι συνήθως υπερ-αλατισμένα. Απομακρύνετε, λοιπόν, την αλατιέρα από το τραπέζι και ενισχύστε τη γεύση με μπαχαρικά και βότανα, όπως φρέσκια ρίγανη και θυμάρι. Μην συνοδεύετε με επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως έτοιμες σάλτσες που υπερτερούν σε αλάτι.
Πάσχα με υγεία
Ενυδατωθείτε σωστά
Πίνετε άφθονο νερό και μη αλκοολούχα ποτά χωρίς θερμίδες. Έτσι, θα νιώθετε το αίσθημα της πληρότητας στο στομάχι σας χωρίς να επιβαρύνεται τον οργανισμό σας με ανούσια συστατικά που μόνο βλαβερές συνέπειες έχουν για την υγεία, όπως ζάχαρη και συντηρητικά. Προσέξτε τι πίνετε και μην ανακατεύετε διαφορετικά ποτά, όπως τσίπουρο, ρακί, κρασί και μπύρα. Δύο ποτά για τους άντρες και ένα για τις γυναίκες είναι η συνιστώμενη πρόσληψη σε ημερήσια βάση. Προτιμήστε το κόκκινο κρασί που έχει αντιοξειδωτική δράση.
Πάσχα με υγεία
Αναπροσαρμόστε τις παραδόσεις
Πλέον, μπορείτε να βρείτε πολύ εύκολα συνταγές που ερμηνεύουν την παράδοση με πιο υγιεινούς όρους. Επομένως, επιλέξτε κάποιες υγιεινές παραλλαγές των παραδοσιακών συνταγών, όπως για παράδειγμα να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής άλεσης και κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης για τα τσουρέκια ή να ετοιμάσετε μαγειρίτσα με μανιτάρια.
Μην παραβλέπετε τη σωματική άσκηση
Μην ξεχνάτε να εντάξετε κάποια σωματική δραστηριότητα στη διάρκεια των εορτών. Μια βόλτα για περπάτημα ή μια δραστηριότητα με την οικογένεια ή αγαπημένους φίλους μπορούν να είναι ευχάριστες και ωφέλιμες για την υγεία σας.
Πάσχα με υγεία
Θέστε σε προτεραιότητα την ψυχική σας υγεία
Με τις ετοιμασίες για τα οικογενειακά τραπέζια και το άγχος να ολοκληρωθούν οι επαγγελματικές υποχρεώσεις πριν την άδεια, το Πάσχα μπορεί να είναι μια περίοδος στρες για κάποιους. Προσπαθήστε να βρείτε χρόνο για χαλάρωση και αυτοφροντίδα και αποφύγετε τις συναναστροφές με ανθρώπους που κάνουν κακό στον ψυχισμό σας. Μην ξεχνάτε πως η ψυχική υγεία σας είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική υγεία σας.
