Ένα εκτενές επιστημονικό άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Neurology Open Access, το επίσημο περιοδικό της American Academy of Neurology, ανέδειξε τη στενή σχέση ανάμεσα στη μεσογειακή διατροφή και τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Σύμφωνα με τα ευρήματα, γυναίκες που ακολούθησαν συστηματικά αυτό το διατροφικό πρότυπο για περισσότερα από 20 χρόνια εμφάνισαν έως και 25 % χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού.
Η μελέτη βασίστηκε σε στοιχεία από 105.614 γυναίκες, με μέση ηλικία περίπου 53 ετών κατά την έναρξη της παρακολούθησης. Οι ερευνητές αξιολόγησαν τις διατροφικές τους συνήθειες χρησιμοποιώντας μια κλίμακα από το 0 έως το 9, ανάλογα με το πόσο πιστά ακολουθούσαν τη μεσογειακή δίαιτα. Το συγκεκριμένο πρότυπο χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, οσπρίων, ψαριών, ελαιόλαδου και δημητριακών ολικής άλεσης, μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και περιορισμό του κόκκινου κρέατος και των γαλακτοκομικών.
Κατά τη διάρκεια περίπου δύο δεκαετιών παρακολούθησης, καταγράφηκαν πάνω από 4.000 εγκεφαλικά επεισόδια: περίπου 3.350 ισχαιμικά και 725 αιμορραγικά. Ακόμη και αφού λήφθηκαν υπόψη παράγοντες όπως το κάπνισμα, η φυσική δραστηριότητα και η αρτηριακή πίεση, οι γυναίκες με την υψηλότερη προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή παρουσίασαν συνολικά 18 % μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού, 16 % χαμηλότερο κίνδυνο ισχαιμικού και έως 25 % μειωμένο κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού σε σύγκριση με όσες ακολουθούσαν λιγότερο υγιεινά διατροφικά πρότυπα.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι πρόκειται για παρατηρητική μελέτη, γεγονός που σημαίνει ότι δεν μπορεί να τεκμηριωθεί άμεση αιτιώδης σχέση. Ωστόσο, η ισχυρή συσχέτιση υποδηλώνει πως οι γυναίκες με πιο ποιοτική και ισορροπημένη διατροφή είχαν σαφώς λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια σε βάθος χρόνου.
Τα αποτελέσματα αυτά προστίθενται σε ένα ευρύ σύνολο επιστημονικών δεδομένων που συνδέουν τη μεσογειακή δίαιτα με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ορισμένες μορφές καρκίνου και βελτιωμένη νευρολογική λειτουργία. Σε αντίθεση με σύγχρονες διατροφικές «μόδες», η μεσογειακή προσέγγιση εξακολουθεί να ξεχωρίζει για τη σταθερή επιστημονική της τεκμηρίωση.
Συμπερασματικά, η μεσογειακή διατροφή δεν αποτελεί απλώς μια παροδική τάση, αλλά ένα δοκιμασμένο διατροφικό μοντέλο με μακροχρόνια οφέλη για την υγεία. Η συγκεκριμένη μελέτη ενισχύει τον ρόλο της στην πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων, ιδίως των αιμορραγικών, υπογραμμίζοντας πόσο καθοριστική είναι η ποιότητα της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας σε βάθος χρόνου.
Διαβάστε επίσης: Μειώνει το πλύσιμο των δοντιών τον κίνδυνο εγκεφαλικού;
