Το γραφείο b-arch βάζει την υπογραφή του σε ένα ολοκληρωμένο έργο, το Casa Ruffino, που συνδυάζει οινοποιείο, εστίαση και φιλοξενία στην καρδιά του Chianti.
Σκαρφαλωμένο στο αρμονικό και φωτεινό τοπίο των λόφων του Chianti, λίγα μόλις χιλιόμετρα από τη Φλωρεντία, το Casa Ruffino παίρνει σάρκα και οστά εντός του κτήματος Tenuta Poggio Casciano. Πρόκειται για ένα πολυεπίπεδο έργο φιλοξενίας, ικανό να ερμηνεύσει την ιστορική μνήμη της τοποθεσίας μέσα από μια σύγχρονη γλώσσα που είναι μετρημένη, συνειδητή και εκλεπτυσμένη.
Το έργο ανατέθηκε στο b-arch, το στούντιο με έδρα τη Φλωρεντία που ίδρυσαν η Sabrina Bignami και ο Alessandro Capellaro. Σχεδιάστηκε με στόχο να συνοδεύσει την εξέλιξη του brand Ruffino στον χρόνο, μεταφράζοντας την ταυτότητα και τις αξίες του σε μια ενιαία χωρική εμπειρία. Το οινοποιείο, οι ξεναγήσεις, το εστιατόριο Tre Rane, το κατάστημα οίνου και το Wine Relais συνυπάρχουν σε ένα κοινό όραμα, όπου η παραγωγή, η αφήγηση και η φιλοξενία γίνονται μέρη μιας συνεκτικής εμπειρίας.
Η Φιλοσοφία της «Sprezzatura»
Μια συγκεκριμένη ιδέα –πολιτισμική όσο και χωρική– καθοδήγησε ολόκληρο το έργο: η sprezzatura. Με την αναγεννησιακή έννοια, η sprezzatura είναι εκείνη η λεπτή ποιότητα μέσω της οποίας η κομψότητα εμφανίζεται φυσική, αυθόρμητη και σχεδόν αβίαστη. Είναι μια χάρη που δεν επιδεικνύεται, μια κομψότητα που δεν δηλώνει ποτέ τον κόπο της.
Από αυτό προέκυψε η απόφαση να απομακρυνθούν από την προβλέψιμη εικονογραφία του παραδοσιακού οινοποιείου:
Αποφυγή των κλισέ: Το βαρέλι ή η δεξαμενή δεν κυριαρχούν ως εικόνες.
Σύγχρονη αισθητική: Δημιουργείται ένα νέο φαντασιακό, πιο αισθησιακό και ελεύθερο.
Ιταλικό Design: Η γλώσσα του έργου συνδέει το εμβληματικό ιταλικό design με custom στοιχεία σχεδιασμένα από το b-arch.
Ο ρόλος του χρώματος και των υλικών
Το χρώμα παίζει καθοριστικό ρόλο. Με εξαίρεση τα δωμάτια του Wine Relais, ολόκληρη η παρέμβαση διαπνέεται από μια βαθιά χρωματική νότα εμπνευσμένη από τον μούστο του σταφυλιού, τυλίγοντας τον επισκέπτη σε μια εμβυθιστική εμπειρία.
Το Οινοποιείο: Διατηρεί τη δύναμη των πέτρινων τοίχων του, ενισχυμένη από προσεκτικά μελετημένο φωτισμό και λεπτομέρειες από ακατέργαστο σίδηρο.
Το Εστιατόριο Tre Rane: Εδραιώνει έναν διάλογο μεταξύ κουζίνας και κρασιού, αποφεύγοντας τη λαογραφική προσέγγιση. Τα έπιπλα συνδυάζουν σύγχρονο design με vintage κομμάτια.
Το Wine Relais: Στεγάζεται στην αναγεννησιακή βίλα. Εδώ η παλέτα γίνεται πιο ανοιχτόχρωμη, επιτρέποντας έναν διαρκή οπτικό διάλογο με τους αμπελώνες και τους λόφους.
Σχετικά με το b-arch
Το b-arch είναι ένα στούντιο αρχιτεκτονικής και εσωτερικού σχεδιασμού που ιδρύθηκε στη Φλωρεντία το 2000. Η φιλοσοφία του βασίζεται στη «διασταύρωση» στυλ, εποχών και υλικών. Κάθε παρέμβαση αντιμετωπίζεται με «ραπτική» φροντίδα (sartorial care) – από τα custom έπιπλα μέχρι την επιλογή έργων τέχνης – δημιουργώντας χώρους που μένουν στη μνήμη.
