Το βιβλίο συνταγών “Food of the Italian Islands” της Katie Parla μάς ταξιδεύει νοερά στα νησιά της Ιταλίας, καλώντας μας να βυθιστούμε στον γαστρονομικό τους πλούτο.
Η Katie Parla μάς ταξιδεύει στην ιταλική γαστρονομική κουλτούρα, μέσα από περισσότερες από 85 συνταγές. Το Food of the Italian Islands αναδεικνύει τη σαγηνευτική γοητεία των νησιών της Ιταλίας, με παραδοσιακά, αλλά και εκσυγχρονισμένα πιάτα και εικόνες,.που έρχονται να μας συνδέσουν με την ιταλική νοοτροπία.
Η συγγραφέας του βιβλίου επιδίωξε να αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο των νησιών της Ιταλίας,.φέρνοντας τους αναγνώστες του βιβλίου σε επαφή με τη Σικελία, τη Σαρδηνία, καθώς και όλους τους λιγότερο δημοφιλείς νησιώτικους προορισμούς της χώρας. Ξεφυλλίζοντας τις σελίδες του,.ανακαλύπτουμε όλα τα κρυφά μυστικά της ιταλικής κουζίνας και των ρομαντικών πιάτων της.
“Αυτό είναι ένα τόσο όμορφο και ιδιαίτερο βιβλίο για μένα. Από τότε που η οικογένεια του πατέρα μου μετακόμισε από τη Σικελία στην Αμερική το 1955, προσπάθησα να κατανοήσω και να ανακαλύψω ξανά τον πολιτισμό που άφησαν πίσω τους”, αναφέρει η Katie Parla, σχετικά με το βιβλίο.
Η Katie Parla μας ταξιδεύει στους δρόμους του Παλέρμο, στα χωράφια της κάπαρης,.στις κουζίνες της Σαρδηνίας για μαθήματα περίτεχνης παρασκευής ζυμαρικών, καθώς και στα παρθένα νερά της Πόνζα.
Το βιβλίο περιλαμβάνει μία ολόκληρη ενότητα με συνταγές από φρέσκα ζυμαρικά,.με QR codes που οδηγούν σε βίντεο εκμάθησης παραδοσιακών σχημάτων ζυμαρικών, απευθείας από τη Σικελία και τη Σαρδηνία.
Το Food of the Italian Islands εμβαθύνει στον πλούσιο πολιτιστικό και γαστρονομικό χάρτη των νησιών της Ιταλίας,.προσφέροντάς μας ιστορικές γνώσεις για τα παραδοσιακά νησιώτικα πιάτα της χώρας.
