Home / Wellness  / Diet & Fitness  / 5 διατροφικοί μύθοι που σπάμε πριν τις γιορτές

5 διατροφικοί μύθοι που σπάμε πριν τις γιορτές

5 διατροφικοί μύθοι
Δείτε παρακάτω και ποιοι είναι οι 5 διατροφικοί μύθοι! Φτάσαμε αισίως και φέτος στον εορταστικό και στολισμένο Δεκέμβρη όπου όλοι αγαπάμε. Οι μικρότεροι, κυρίως για το άγιο Βασίλη και τα κάλαντα , οι (λίγο) μεγαλύτεροι για… γιατί άραγε; Κάπου εδώ μου βγήκε αυθόρμητα να γράψω “κρεπάλη”. Συγκεκριμένα, η “κρεπάλη” γύρω από το φαγητό, τα οικογενειακά τραπέζια, το ρεβεγιόν και τα γλυκά έχει καταντήσει μάστιγα της εποχής. Και αν δεν βάλεις εσύ τα όρια σου, τότε ποιος θα το κάνει;
 

Ανέκαθεν, το κέρασμα και η προσφορά, ήταν χαρακτηριστικό του λαού μας. Τα Χριστούγεννα, ένα παραπάνω, οι Έλληνες τείνουν να γίνονται ακόμη πιο ανοιχτοχέρηδες, πιο χουβαρντάδες και κυρίως με το φαγητό. Γιατί όμως η υπέρμετρη μαγειρική, και τα ατελείωτα τραπεζώματα έχουν εξισωθεί με την πραγματική διασκέδαση και με την απόλαυση των γιορτών; Γιατί το βούτυρο στο κρέας, η ζάχαρη στα μελομακάρονα και το μπόλικο αλεύρι στις πίτες είναι το επίκεντρο της διασκέδασης;Αναθεώρησε. Σκέψου. Επίλεξε.

 

 

Η πραγματική απόλαυση, είναι να ανοίγεις το κουμπί στο παντελόνι σου, επειδή ζορίστηκες από το 7ο μελομακάρονο; Και μετά; Ένας όλεθρος. Ίσως ενοχές, τύψεις. Ίσως αυξημένο ζάχαρο και τριγλυκερίδια. Nαι οκ, “χτύπα ξύλο”. Τί λέω χρονιάρες μέρες ; Αλλά δεν απέχουν πολύ από την πραγματικότητα όλα αυτά. Κάνε την διαφορά φέτος. Επίλεξε εσύ πραγματικά τι θέλεις να φας και μην αφήσεις τους άλλους να επιλέξουν για εσένα. Είμαι εδώ για να δείξω ποιοι είναι οι 5 διατροφικοί μύθοι που τείνουν να σε παρασύρουν κάθε Δεκέμβρη.

 

Αμαρτία να το πετάξω

Κάνε το ανάποδο λοιπόν. Μέτρα τις μερίδες και μαγείρεψε ακριβώς για τα άτομα που θα βρίσκονται στο τραπέζι. “Αμαρτία” είναι να μαγειρεύεις περισσότερο φαγητό από όσο χρειάζεται, να καις περισσότερο ρεύμα στην κουζίνα από ότι είναι απαραίτητο. Δεν είναι αμαρτία να τρως μέχρι όσο αντέχεις και να σέβεσαι να όρια σου.

 

Με κέρασαν, τι να έκανα;

Να πεις “όχι”. Μεγάλο και ηχηρό, σαν του Μεταξά. Ή ένα “ευχαριστώ πάρα πολύ αλλά κάπου ΩΠΑ!” Δεν θα επιβαρύνεις εσύ το δικό σου σώμα, για να μην προσβληθούν οι άλλοι. Άκουσε τι θέλει το σώμα σου και σεβάσου το πρώτος εσύ. Οι άλλοι περισσεύουν.

Ήμουν από τραπέζωμα σε τραπέζωμα. Δεν υπήρχε διέξοδος

Φυσικά και υπάρχει! Γέμισε το πιάτο σου με στρατηγική: 1/2 σαλάτα ή ψητά λαχανικά, 1/4 υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες , 1/4 σύνθετοι υδατάνθρακες. Με αυτό το “τέλειο πιάτο” , δεν θα πάει τίποτα λάθος.

 

Εεε γιορτές είναι. Ας κάνω μία εξαίρεση και ας φάω κάτι παραπάνω

Μην ξεχνάς πως και η εξαίρεση, είναι επιλογή σου. Δεν χρειάζεται να το ξεφτιλίσεις, ούτε να υπερβείς τα όρια σου. Να απολαύσεις την επιλογή σου, σε μία φυσιολογική ποσότητα πάντα, χωρίς να προκαλέσεις πόνο στον εαυτό σου.

 

Μα μου αξίζει, τόσο καιρό πρόσεχα

Μου αξίζει αυτό το γλυκό γιατί τόσο καιρό πρόσεχα την διατροφή μου. Γιατί τόσες ώρες ετοίμαζα αυτό το τραπέζι. Ή γιατί πήρα την προαγωγή. ή γιατί έκλεισα μια δύσκολη δουλειά. Πρόσεξε με λίγο. Δεν χρειάζεται κάποιος λόγος για να φας κάτι που αγαπάς. Δεν χρειάζεσαι κάποια δικαιολογία για να φας αυτό που θέλεις. Είσαι ελεύθερος άνθρωπος και αν ήταν και οι επιλογές σου ελεύθερες, χωρίς να υπάρχει δικαιολογία πίσω από αυτές, θα έτρωγες πάντα σε φυσιολογικό βαθμό. Χωρίς αίσθημα τιμωρίας ούτε επιβράβευσης.

 

Τελικά, διαβάζοντας όλα τα παραπάνω, θέλω να σκεφτείς… είναι όντως δική σου επιλογή το “ξεφάντωμα” των εορτών; Μήπως τελικά η “ψυχολογία της μάζας” καταφέρνει να σε παρασύρει; Μα γιατί, επειδή ήρθαν Χριστούγεννα, πρέπει σώνει και ντε να βγεις από το πρόγραμμα σου; Τις πιο πολλές φορές, άνθρωποι που ίσως σε έκριναν για τις μπουκιές 2 εβδομάδες πριν, οι ίδιοι, είναι αυτοί που θα σου πουν “εντάξει τώρα μωρέ, χαλάρωσε, γιορτές είναι”. Φέτος σκέψου, το θέλω όντως ή είναι η πίεση της θείας/ παππού/ κουμπάρας που σε αναγκάζει;

 

Καλά Χριστούγεννα, με συνειδητές αποφάσεις!

5 διατροφικοί μύθοι

Ακολουθήστε τη Restart Diet σε InstagramFacebook και στο restartdiet.gr  για οδηγίες σε σχέση με τη διατροφή σας, βίντεο με συνταγές & λύσεις για την οργάνωση της δίαιτάς σας.

[email protected]

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΙ ΓΕΝΟΥΣ ΘΗΛΥΚΟΥ * Η Γεωργία: η κόρη του ‘‘ας κάνουμε ένα meeting’’! Διαιτολόγος Διατροφολόγος, ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης / Master practitioner in eating disorders, ΚΕΑΔΔ / Msc στην αθλητική διατροφή, Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος (in progress) * Η Γιώτα: η κόρη της πατέντας! Β. Διαιτολόγος Διατροφολόγος / Master practitioner in eating disorders, ΚΕΑΔΔ * Η Ναταλία: η κόρη της οργάνωσης! Διαιτολόγος Διατροφολόγος, ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης / FODMAP/ IBSmanagement dietitian, King’s College London * Η Ευγενία: η κόρη του ‘‘πρώτα όμως cafe’’! Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος