Όλοι γνωρίζουμε ότι η “επιτυχία” δεν έρχεται από τη μια μέρα στην άλλη. Αλλά αν προετοιμαστείς κατάλληλα, σίγουρα η επιτυχία της επόμενης ημέρας θα μπορούσε να ξεκινήσει από το βράδυ σου.Η λύση των “overnight oats” είναι πραγματικά πολύ αναζωογονητική τους θερμούς μήνες. Η μουλιασμένη βρώμη έχει μια πλούσια γεύση που συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα φρούτα. Προσθέτοντας μια κουταλιά γιαούρτι ή βούτυρο ξηρών καρπών θα δώσεις στα overnight oats μια πιο κρεμώδης υφή. Ένα πρωινό που σε στηρίζει και σου δίνει ενέργεια, σε περιμένει μόλις σηκωθείς από το κρεβάτι. Έτσι ξεκινάει η μέρα σου και μάλιστα με ένα πράγμα λιγότερο να κάνεις.
Προσφέρουν αληθινά οφέλη για την υγεία σου;
Ολόκληρες οι νιφάδες βρώμης περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, κάλιο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το μούλιασμά τους κατά τη διάρκεια της νύχτας επιτρέπει στη βρώμη να απορροφήσει τα υγρά, καθιστώντας την πιο εύπεπτη. Η επιλογή υγιεινών συστατικών, όπως το απλό γιαούρτι (πλούσιο σε πρωτεΐνες), τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, έχουν να προσφέρουν επίσης τη δική τους θρέψη.
Αυτό που λατρεύουμε στα overnight oats είναι ότι βοηθούν στην αποφυγή μιας πιο φτωχής επιλογής γεύματος το πρωί. Όταν ετοιμάζεις το βαζάκι σου από το βράδυ, έχεις έτοιμο το πρωινό σου. Και αν είναι σε σφραγισμένο βάζο, είναι τόσο εύκολο να το αρπάξεις καθώς βγαίνεις από την πόρτα. Δεν θα μπεις στον πειρασμό να αρπάξεις ένα ζαχαρούχο σνακ ως πρωινό, επειδή θα αισθάνεσαι χορτάτος για περισσότερη ώρα, χάρη στις φυτικές ίνες και την πρωτεΐνη αυτού του πρωινού. Έτσι, αν έχεις συνηθίσει να τρως δημητριακά με ζάχαρη, κρουασάν ή κέικ, τότε ήρθε η ώρα για αναβάθμιση του πρωινού σου!
Βρήκαμε τους πιο γευστικούς συνδυασμούς για πεντανόστιμο πρωινό με overnight oats και σου τους προσφέρουμε παρακάτω:
♦”Σο-κολασμένο” overnight βαζάκι: Προσθέτεις την βρώμη σε λίγο γιαούρτι, συνοδεύεις με λαχταριστό φυστικοβούτυρο, μέλι και σκόνη κακάο, συμπληρώνεις με γάλα.
♦ Λευκό οvernight βαζάκι: Η βάση σου είναι η βρώμη με το γιαούρτι, προσθέτεις ταχίνι, μέλι, κολοκυθόσπορους, σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Τέλος ρίχνεις γάλα για πιο λεπτόρρευστη υφή.
Για τις ακριβείς συνταγές τσέκαρε εδώ.
Έξτρα μπόνους!
Για εσένα που ψάχνεις κάτι το διαφορετικό, μία γεύση πιο ιδιαίτερη και ξεχωριστή από τις άλλες, ΠΡΕΠΕΙ να δοκιμάσεις το απόλυτο “καροτένιο overnight oats” βαζάκι. Θα χρειαστείς: 3 κσ βρώμη, χυμό από μισό πορτοκάλι, 1 κ γ τριμμένη αποξηραμένη καρύδα 1 κγ σπόρους chia, 1/2 κγ κανέλα, 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου, 1κγ μέλι, 1 μικρό καρότο ξεφλουδισμένο και τριμμένο και 1κγ σταφίδες.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε τη βρώμη, την καρύδα, τους σπόρους chia και τις σταφίδες σε ένα μπολ και ρίξε το χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, το τριμμένο καρότο και το γάλα αμυγδάλου. Ανακάτεψε καλά τα πάντα, σκέπασε και διατήρησε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Enjoy!